Receitas Vegetarianas

2022-12-12 17:02:19 Salpicão vegano
Ingredientes

1 cenoura ralada sem casca

1 inhame médio

1/2 xícara de uva passa

1/2 maçã ralada

1/2 lata de milho-verde

1/2 lata de ervilha em conserva

1/4 xícara de água

1 dente de alho

1 colher de café de páprica defumada

Sal, coentro e cebolinha a gosto

Batata palha para finalizar

Modo De Preparo

Em uma panela, cozinhe o inhame em fogo médio. Em seguida, retire sua casca;

No liquidificador, bata-o com o alho, sal e água, até chegar a um creme homogêneo. Reserve;

Em um recipiente, misture a cenoura, as uvas, a maçã, o milho, ervilha e temperos;

Acrescente o creme de inhame e misture tudo;

Despeje a mistura em uma travessa e finalize com batata palha. Leve para a geladeira e sirva gelado!

Dicas do receiteria
O salpicão é um prato versátil e que possuí várias formas de preparo para agradar a todos em ocasiões como o Natal e almoços de domingo. Sirva o salpicão vegano com salada de folhas frescas. Você também pode adicionar morangos ou tofu para enriquecer a receita.
Do site receiteria

Sugestões @receitasveg
Você pode usar também a carne de jaca desfiada, fica muito bom.
O tofu também fica especial.
Enfim use a sua criatividade e faça o salpicão a seu gosto... Aberto / Como

2022-12-12 17:02:19 Aberto / Como

2022-12-12 16:48:08 Farofa vegana
 4 a 6 porções 15min

Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
3/4 de xícara de chá de tofu defumado cortado em cubinhos
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
3/4 de xícara de chá de pimentão picado
1 cenoura ralada
Azeitonas picadas a gosto (opcional)
Sal a gosto
Páprica defumada a gosto
1 xícara de chá de farinha de mandioca
1/2 xícara de chá de salsinha picada
2 colheres de chá de azeite
5 colheres de sopa de água

Modo De Preparo
Esquente o azeite e frite o tofu.
Adicione as cebolas e deixe refogar.
Acrescente o alho e deixe refogar mais um pouco.
Coloque o pimentão, a cenoura, as azeitonas, o sal, a páprica defumada, misture e deixe refogar até os vegetais começarem a murchar.
Adicione a farinha de mandioca, misture e fique mexendo por cerca de 5 minutos.
Acrescente o azeite, a água, misture bem e desligue o fogo.
Agora é só servir. Bom apetite.
De: receiteria.com.br/receita/farofa-vegana/ Aberto / Como

2022-12-12 16:48:08 Aberto / Como

2022-12-06 21:53:57 Confira as receitas para a ceia de Natal e Ano Novo , já publicadas neste Canal:

Salada decorativa para o Natal
https://t.me/receitasveg/442

GUIRLANDA COMESTÍVEL DE RÚCULA
https://t.me/receitasveg/445

SALPICÃO VEGANO COM MAIONESE DE CASTANHA DE CAJU
https://t.me/receitasveg/463

LENTILHA COM ARROZ COM ARROZ INTEGRAL, TOFU DEFUMADO E ERVAS
https://t.me/receitasveg/466

Cuscuz de Natal
https://t.me/receitasveg/469

PUDIM DE BANANA COM NOZES
https://t.me/receitasveg/471

PANETONE VEGANO DE FRUTAS SECAS E ESPECIARIAS 
https://t.me/receitasveg/475

RABANADA VEGANA
https://t.me/receitasveg/477

SALADA DE QUINUA, IOGURTE E MANGA
https://t.me/receitasveg/481

Ceia de natal vegana: 3 receitas incríveis (salgada e doce)! - Quero Vida e Saúde
https://t.me/receitasveg/1005
via querovidaesaude.com

Como montar uma ceia de Natal
https://t.me/receitasveg/1014

Bolo de Reis
https://t.me/receitasveg/1016

Cupcakes Noel
https://t.me/receitasveg/1018

Biscoitos Natalinos
https://t.me/receitasveg/1022

Receitas para a ceia de Natal
https://t.me/receitasveg/1024

Salpicão Vegano - 2
https://t.me/receitasveg/1672

Receitas que vão de tender com presunto de soja a salpicão com carne de jaca
https://t.me/receitasveg/1758

Bolo vegetariano salgado
https://t.me/receitasveg/1757

Peru Vegetariano
https://t.me/receitasveg/1736

Receita de Peru de Natal vegano
https://t.me/receitasveg/1738

Receita 2
Peru vegano recheado de tofu
https://t.me/receitasveg/1749

SALPICÃO VEGANO COM MAIONESE DE CASTANHA DE CAJU
https://t.me/receitasveg/1753

TORTA DE FRUTAS VERMELHAS
https://t.me/receitasveg/1756

Tofu a Parmegiana
https://t.me/receitasveg/1763

Trufas Veganas
https://t.me/receitasveg/1761

Rocambole Assado de Lentilha e Quinoa
https://t.me/receitasveg/1760

Ceia de Natal Vegana Completa
https://t.me/receitasveg/2225

Assado Vegano(Peru)
https://t.me/receitasveg/2226

Rabanada Vegana
https://t.me/receitasveg/2228

Tábua de frios Vegana
https://t.me/receitasveg/2231

Árvore Natalina para ceia
https://t.me/receitasveg/2232
Receitas para ceia de final de ano
https://t.me/receitasveg/2238 Aberto / Como

2022-12-06 21:53:21 Festas de Natal e Ano Novo
Quem disse que vegetariano e veganos não faz ceia no natal e no ano Novo?

Aqui sugerimos várias receitas saborosas para você ter uma linda mesa nas festas para oferecer a seus amigos veganos ou vegetarianos...
Deixamos várias sugestões de pratos fáceis de fazer... é só escolher a receita Clicando no link de sua preferência: Aberto / Como

2022-11-27 19:47:36 Bolinhos de abobrinha

INGREDIENTES:
600g de abobrinha ralada
7 colheres (sopa) de água filtrada
7 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de chimichurri
½ xícara de cebola picada
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture a linhaça na água e reserve. Aperte as abobrinhas raladas para sair toda água, misture com os demais ingredientes e com o gel de linhaça. Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos, em seguida, molde os bolinhos. Em uma frigideira untada, deixe dourar os dois lados do bolinho e sirva.

Confira o preparo no:


Aberto / Como

2022-11-27 19:44:34 O que comer em novembro_QVS.pdf Aberto / Como

2022-11-26 14:45:54 Assista a "Receita: Hambúrguer de lentilha veg (25/11/22)" no YouTube


Aberto / Como

2022-11-26 14:45:01 HAMBÚRGUER DE LENTILHA VEG
INGREDIENTES:
1 xícara de lentilha cozida
1 xícara de pts hidratado
1 xícara de cenoura ralada
½ xícara de cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de páprica defumada
½ colher (chá) de cominho
Farinha de mandioca o suficiente para modelar
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTOS:
Pão de sua preferência, alface, tomate e maionese.

MODO DE PREPARO:
Em um processador, coloque todos os ingredientes, menos a farinha. Depois de processado, transfira para um recipiente e adicione a farinha aos poucos até dar ponto para conseguir modelar. Em seguida, modele os hambúrgueres, coloque numa forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos de cada lado ou até dourar. Aberto / Como