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2023-06-03 19:42:57 Receita: Pão vegano sem glúten
Vida e Saúde
Por vidaesaude 28/10/2022 - 17h00

INGREDIENTES:
1 xícara de farinha de arroz
½ xícara de polvilho doce
½ xícara de aveia em flocos
1 xícara de água morna
½ colher (chá) de goma xantana
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento biológico instantâneo
2 colheres (sopa) de azeite
½ colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
Em seguida, despeje o azeite por cima dessa mistura e vá adicionando a água aos poucos.
Mexa a massa devagar ficar bem homogênea.
Transfira essa massa para uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz.
Espalhe bem com a ajuda de uma colher molhada (use as costas da colher para nivelar a massa).
Em seguida, deixe em um local quentinho para o fermento agir por cerca de 30 minutos.
Nesse tempo, o pão vai crescer e dobrar de volume.
Leve para assar em forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que o pão esteja dourado, com cheirinho de pão fresco saindo do forno.
Deixe esfriar por completo antes de cortar o pão. Aberto / Como

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2023-06-03 19:28:17 Pão levinho para comer com patês e até fazer sanduíches huuumm* Hoje tem receita de pão sírio chegando, super fácil para você fazer em casa.

PÃO SÍRIO
INGREDIENTES
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo branca
1 e 1/4 de farinha de trigo integral
180ml de água filtrada e morna
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (café) de sal

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a ajuda das mãos ou espátula. Sove todos os ingredientes até que a massa esteja lisa e elástica. Esse processo pode levar aproximadamente 10 minutos. Faça uma bola grande com a massa e coloque-a dentro de uma vasilha. Cubra com plástico-filme ou com um pano úmido e deixe crescer por cerca 1 hora, até que a massa tenha dobrado de tamanho. Corte a massa em 8 unidades e faça bolinhas com ela. Para modelar, passe farinha na bancada, abra a massa com o rolo, faça discos finos com cerca de 13 cm de diâmetro. Com cuidado, coloque os discos sobre um pano seco, deixe descansar por mais 10 minutos. Quando for levar à frigideira, comece pelos primeiros que foram modelados. Asse em uma frigideira quente com o fogo médio por cerca de 20 a 30 segundos de cada lado, até ficarem tostados.

Confira o preparo




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