Receita: Pão vegano sem glúten Vida e Saúde Por vidaesaude 28/ | Receitas Vegetarianas
Receita: Pão vegano sem glúten Vida e Saúde Por vidaesaude 28/10/2022 - 17h00
INGREDIENTES: 1 xícara de farinha de arroz ½ xícara de polvilho doce ½ xícara de aveia em flocos 1 xícara de água morna ½ colher (chá) de goma xantana 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de fermento biológico instantâneo 2 colheres (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO: Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Em seguida, despeje o azeite por cima dessa mistura e vá adicionando a água aos poucos. Mexa a massa devagar ficar bem homogênea. Transfira essa massa para uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz. Espalhe bem com a ajuda de uma colher molhada (use as costas da colher para nivelar a massa). Em seguida, deixe em um local quentinho para o fermento agir por cerca de 30 minutos. Nesse tempo, o pão vai crescer e dobrar de volume. Leve para assar em forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que o pão esteja dourado, com cheirinho de pão fresco saindo do forno. Deixe esfriar por completo antes de cortar o pão.
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