HAMBÚRGUER DE LENTILHA VEG INGREDIENTES: 1 xícara de lentilha | Receitas Vegetarianas
HAMBÚRGUER DE LENTILHA VEG INGREDIENTES: 1 xícara de lentilha cozida 1 xícara de pts hidratado 1 xícara de cenoura ralada ½ xícara de cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de páprica defumada ½ colher (chá) de cominho Farinha de mandioca o suficiente para modelar 2 colheres (sopa) de óleo vegetal Sal a gosto
SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTOS: Pão de sua preferência, alface, tomate e maionese.
MODO DE PREPARO: Em um processador, coloque todos os ingredientes, menos a farinha. Depois de processado, transfira para um recipiente e adicione a farinha aos poucos até dar ponto para conseguir modelar. Em seguida, modele os hambúrgueres, coloque numa forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos de cada lado ou até dourar.
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