2022-07-30 20:35:43
Torta turbinada de salsicha
Ingredientes
½ kg de salsicha picada;
½ cebola média picada;
2 tomates picados;
2 colheres (sopa) de estrato de tomate;
1 lata de milho;
½ pacote requeijão a gosto;
Azeitonas picadas a gosto;
Orégano a gosto;
Páprica picante a gosto;
Cheiro verde a gosto;
4 ovos;
1½ xícara (chá) de leite;
¾ xícara (chá) de óleo;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 pacote de queijo ralado;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela refogue a cebola picada com azeite em fogo baixo, acrescente a salsicha picada, com um pouco de água.
Em seguida, junte o molho de tomate, o milho, o orégano, o sal e a páprica picante, misture, tampa a panela deixa cozinhar por uns 8 minutos, desligue o fogo.
Logo após, adicione a azeitona, o requeijão e o cheiro verde, misture bem, reserve.
Enquanto isso, em um liquidificador junte os ovos, o leite, o óleo e a metade da farinha, bata por uns 3 minutos. Em seguida, adiciona o restante da farinha, batendo por mais três minutos ou até ficar homogêneo.
Em seguida, acrescente o fermento e misture com uma colher, transfira a massa para uma forma untada enfarinhada.
Por fim, em cima coloque o recheio, espalhando bem, depois acrescente novamente o resto da massa e finalize salpicando com o orégano e o queijo ralado.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos, desligue e deixe a torta dentro do forno por uns 10 minutos, sirva em seguida.
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