🍲Panela & Cia

2022-01-04 02:37:28 Macarrão de forno cremoso

Ingredientes:

500 g de penne cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
200 g de requeijão
1 lata de creme de leite
300 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho. Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Deixe no fogo brando até o requeijão derreter. Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados. Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado. Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido. Sirva em seguida. O rendimento é de 6 porções. Aberto / Como

2022-01-04 02:37:26 Aberto / Como

2022-01-04 02:36:20 Batata gratinada cremosa com bacon

Ingredientes:

1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
1 creme de leite de caixinha
½ copo de requeijão cremoso
½ xícara de leite
50g de bacon picado
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de orégano
3 colheres (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de salsinha picada
100g de mussarela ralada
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:
Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco. Numa panela, derreta a manteiga e frite o bacon. Junte o requeijão, o sal, o orégano, a salsinha e o creme de leite, por último. Desligue o fogo antes que comece a ferver. Em um refratário fundo e untado, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com o creme. Por último, cubra com a mussarela e com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos, e sirva a seguir. Aberto / Como

2022-01-04 02:35:56 Aberto / Como

2022-01-04 02:31:12 Pavê de chocolate branco com limão

Ingredientes

1 lata de leite condensado (para o creme de chocolate branco)
1 lata de leite (para o creme de chocolate branco)
3 colheres de sopa de amido de milho (para o creme de chocolate branco)
3 unidade de gemas (para o creme de chocolate branco)
200 gramas de creme de leite (para o creme de chocolate branco)
200 gramas de chocolate branco (para o creme de chocolate branco)
1 lata de leite condensado (para o creme de limão)
3 unidade de limão só o suco (para o creme de limão)
50 gramas de creme de leite (para o creme de limão)
350 gramas de bolacha maisena ou de leite
200 ml de leite para umedecer as bolachas
a gosto de chocolate branco raspas para decorar
a gosto de raspas de limão para decorar

Modo de preparo
Para o creme de chocolate branco, leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho até engrossar. Retire do fogo e agregue o chocolate branco picado e o creme de leite. Reserve. Para o creme de limão, bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem

Em um refratário monte uma camada de bolacha levemente umedecida com leite, metade do creme branco, bolacha, metade do creme de limão, bolacha, creme branco, bolacha e finalize com o creme de limão. Coloque para gelar por 2 horas em geladeira. Finalize com raspas de chocolate branco e raspinhas de limão. Pode colocar também morango para enfeitar. Aberto / Como

2022-01-04 02:30:55 Aberto / Como

2022-01-04 02:29:41 Bombom de travessa de morango

Ingredientes

4 latas de leite condensado
4 caixas de creme de leite
3 caixas de morangos lavados e cortados ao meio
450 gramas de chocolate amargo ou ao leite picado
100 gramas de chocolate branco picado
50 gramas de manteiga

Modo de preparo
Creme branco

Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga. Mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole. Em seguida, adicione duas caixas de creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo. Reserve.

Ganache de chocolate

No micro-ondas, derreta o chocolate, aquecendo-o de 30 em 30 segundos e mexendo bem a cada pausa (isso evita que o chocolate queime). Em seguida, adicione duas caixinhas de creme de leite e mexa até a mistura ficar homogênea e brilhante.

Montagem

Forre uma travessa com os morangos lavados e cortados na metade. Adicione o creme branco por cima, cobrindo os morangos completamente. Cubra tudo com a ganache de chocolate. Aberto / Como

2022-01-04 02:29:20 Aberto / Como

2022-01-04 02:27:09 Arroz doce cremoso

Ingredientes:

500 ml de água

500 ml de leite

200 g de arroz

1 caixa de creme de leite

Uma caixa de leite condensado

1 colher de margarina

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o arroz, o leite, a água, o leite condensado e a margarina. Então, leve ao fogo e deixe que cozinhe o arroz.

Em seguida, quando o arroz estiver cozido acrescente o creme de leite. Prontinho, é só servir. Aberto / Como

2022-01-04 02:26:35 Aberto / Como