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2022-01-29 19:09:58 ​​BOLO DE CENOURA
FOFINHO

INGREDIENTES
2 cenouras médias
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
COBERTURA DE CHOCOLATE
1 colher de margarina
1/2 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara de leite
MODO DE PREPARO
MASSA
Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme.

Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar.

Junte o creme do liquidificador e bata por alguns minutos.

Por último, coloque o fermento em pó e mexa bem.

Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

COBERTURA
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.

Cobertura de chocolate
1 colher de margarina
1/2 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara de leite Aberto / Como

2022-01-29 15:25:18 ​​​​Bolo Salgado de Liquidificador

Ingredientes da Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredientes do Recheio:
1/2 cebola picada (opcional)
1 linguiça calabresa picada
algumas colheradas de requeijão cremoso
salsinha picada

Modo de Preparo da Massa:
Bata bem no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal e o queijo parmesão. Acrescente o fermento e a farinha e bata apenas para incorporar os ingredientes e a massa ficar homogênea.

Modo de Preparo do Recheio:
Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa picada junto o a cebola. Despreze a gordura que sora da linguiça e reserve.

Montagem:
Em uma forma de furo no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque metade da massa. Distribua a linguiça por toda a superfície da massa. Com colher (chá), distribua colheradas de requeijão cremoso. Salpique salsinha e coloque o restante da massa. Se quiser pode decorar com queijo parmesão por cima. Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por mais ou menos 40 a 45 minutos.
Ele deve ficar coradinho por cima.

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@receitasdaka
· ··÷¦÷····÷¦÷···÷¦÷·࿐.ꦿ໋‌ Aberto / Como

2022-01-29 12:01:47 ​TRUFA FACIL DE LIMÃO

Ingredientes
500g de chocolate branco
55g de creme de leite 35% gordura Raspas de 1 limão siciliano 30g de glucose de milho 30g de manteiga 50g de suco de limão siciliano 100g de macadâmia triturada (op
1 -Pique o chocolate branco em pedaços pequenos, coloque em um recipiente e leve para derreter no microondas ou em banho maria.

2 – Em uma panela coloque o creme de leite 35% gordura, a manteiga, a glucose de milho, leve ao fogo e após levantar fervura retire do fogo.

3 – Adicione o suco de limão e misture bem, derrame esta mistura ainda quente sobre o chocolate branco derretido, misture bem até ficar homogêneo.

4 – Adicione as raspas de limão e a macadâmia triturada.

5 – Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar. Retire da geladeira e faça bolinhas no tamanho que preferir.cional) Chocolate branco o suficiente para banhar a trufa Raspas de limão siciliano e macadâmia triturada para decorar Papel manteiga
6– Coloque as bolinhas em cima de uma folha de papel manteiga, após bolear todas as trufas deixe-as secando por aproximadamente 20 minutos.

7 – Derreta o chocolate branco, faça o processo de temperagem do chocolate, quando o chocolate branco estiver a 28 graus banhe as trufas, uma a uma, com as mãos.

8 – Retire o excesso de chocolate e coloque sobre a folha de papel manteiga.

9 – Imediatamente coloque as raspas de limão siciliano e os pedaços de macadâmia triturada em cima da trufa para decorar.

10 – Após banhar todas as trufas, leve à geladeira por 5 minutos.

11 – Retire da geladeira, aguarde 10 minutos e embale. Aberto / Como

2022-01-29 11:59:02 ​TORTA DE MOUSSE DE MILHO

Ingredientes para o mousse

1 lata de milho
1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 gelatina incolor

Ingredientes a massa

2 pacotes de biscoito maizena
100 g de margarina ou manteiga 1 gema 3 colheres de leite em póPreparo da massa

1 – Triture os biscoito no liquidificador ou processador e transfira para um recipiente.

2 – Acrescente o leite em pó.

3 – Coloque a gema e a margarina e misture bem, até que fique uma farofa úmida.

4 – Utilize uma forma de aro removível se quiser desenformar a torta5 – Coloque uma camada fina no fundo da forma e nas laterais uma camada mais grossa pra não quebrar depois.

6 – Leve a massa ao forno preaquecido a 200° C, por uns 8 minutos, ou até que esteja dourado e reserve

Obs: Se o fundo da massa fizer bolha no forno, é normal.

Preparo do Mousse

1 – No liquidificador, bata o milho sem a água.

2 – Hidrate a gelatina conforme as instruções e reserve.

3 – Depois do milho bem batido, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina e bata por uns 4 minutos.

4 – Após a massa estar fria, adicione o mousse e leve à geladeira.

5 – A consistência da torta fica boa após umas 7 horas, mas fica melhor de um dia para o outro.

6 – Desenforme a torta após as 7 horas ou no dia seguinte, assim não corre o risco de quebrar. Aberto / Como

2022-01-28 15:52:09 ​​LASANHA DE CARNE MOIDA

Ingredientes:
500 g de massa de lasanha
500 g de carne moída
2 caixas de creme de leite
3 colheres de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
sal a gosto
2 copos de leite
1 cebola ralada
3 colheres de óleo
1 caixa de molho de tomate
3 dentes de alho amassados
1 pacote de queijo ralado
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Modo de preparo:
Lasanha:
Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.
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Molho à bolonhesa:
Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.
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Molho branco:
Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.
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Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
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Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
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Montagem:
Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
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Repita as camadas até a borda do recipiente.
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Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

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@receitasdaka
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