🍲Panela & Cia

2022-07-26 20:24:50 Aberto / Como

2022-07-26 20:22:57 Dois amores com morango

Ingredientes

Creme branco

1 lata de leite condensado;
Uma caixa de creme de leite;
300 ml de leite;
Duas colheres de sopa de amido de milho;
2 gemas sem pele.

Creme de chocolate

1 lata de leite condensado;
Uma caixa de creme de leite;
300 ml de leite;
Duas colheres de sopa de amido de milho;
4 colheres de sopa de cacau em pó;
Uma barra de 90 gramas de chocolate meio amargo.
2 bandejas de morangos.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque todos os ingredientes do creme branco e misture até dissolver por completo o amido de milho.

Então, leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar bem o creme, depois desligue o fogo e aguarde esfriar.

Em seguida, em outra panela coloque todos os ingredientes do creme de chocolate, menos a barra, misture bem até dissolver por completo o amido e leve ao fogo.

Então misture bem em fogo médio até o creme de chocolate engrossar, depois desligue o fogo e acrescente a barra de chocolate meio amargo.

Logo após, misture bem até derreter por completo a barra com o calor do creme.

Logo depois, higienize os morangos, então em uma travessa coloque o creme branco, depois, acomode os morangos picados ou inteiro.

Feito isso, coloque por cima dos morangos o creme de chocolate, finalize decorando com morangos a gosto.

Por fim, leve a geladeira por pelo menos 3 horas e sirva em seguida. Aberto / Como

2022-07-26 20:21:31 Aberto / Como

2022-07-26 20:19:03 Bolo dois amores

Ingredientes

3 ovos;
3 colheres (sopa) de manteiga;
Três xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de leite;
Duas xícaras (chá) de chocolate em pó;
2 xícaras (chá) de leite ninho;
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de manteiga;
4 colheres (sopa) de leite em pó;
1 lata de leite condensado;
5 colheres (sopa) se chocolate em pó;
1 caixa de creme de leite;

Modo de preparo do bolo dois amores

Primeiramente, em uma batedeira, acrescente os ovos, a manteiga e o açúcar, bata até ficar tipo um creme.

Em seguida, acrescente a farinha e o leite, continue batendo até a massa ficar homogênea, divida a massa em duas partes, em dois recipientes.

Logo após, em uma das partes coloque o chocolate e na outra o leite ninho, mexa ambos bem, até ficar uma mistura homogênea.

Então depois, acrescente meia colher de fermento em cada massa, misturando bem, depois coloque ambas as massas em formas separadas e untadas.

Em seguida, leve as formas ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar.

Enquanto isso, em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó, leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela, reserve até esfriar.

Em seguida, em outra panela coloca o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite, leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela, reserve e deixa esfriar.

Por fim, desenforme os bolos e coloque o recheio de leite em pó no meio de ambos os bolos, leve para geladeira por meia hora.

Logo depois de recheado, finalize com o recheio de chocolate por cima e decore a gosto com morangos ou raspas de chocolate, sirva em seguida. Aberto / Como

2022-07-26 20:17:26 Aberto / Como

2022-07-26 16:33:59 Petisco de berinjela na airfryer

Ingredientes


2 berinjela grandes.
Azeite a gosto.
4 dentes de alho amassado.
Pimenta calabresa a gosto.
Páprica defumada a gosto.
Sal a gosto.
Queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

Primeiramente, comece cortando em cubos médio a berinjela.

Logo depois, amasse o alho com um pouquinho de sal.

Coloque a airfryer para aquecer por 5 minutos a 180 graus.

Em seguida, passe a berinjela para um recipiente grande e tempere com um fio de azeite bem generoso, o alho amassado, a pimenta calabresa, a páprica defumada e o sal.

Logo após, misture tudo muito bem e coloque no compartimento da airfryer.

Em seguida, coloque por cima mais um fio de azeite e salpique um pouco de parmesão ralado e coloque para fritar por 20 minutos.

Por fim, quando passar 10 minutos abra o compartimento da airfryer mexa um pouco a berinjela e depois salpique mais um pouco de parmesão e coloque de novo por mais 10 minutos.
Protinho, agora é só servir. Aberto / Como

2022-07-26 16:33:20 Aberto / Como

2022-07-26 16:30:11 Torta de calabresa de liquidificador


Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 1/2 xícara (chá) de leite integral;
3 ovos;
1/2 xícara (chá) de óleo;
1/2 xícara (chá) de amido de milho;
uma colher (chá) sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
50 g de queijo ralado;

Recheio

2 gomos de calabresa picado ou ralado;
1 cebola média;
150 gramas de mussarela picada;
400 g de requeijão cremoso;

Modo de preparo da torta


Primeiramente, rale os gomos de calabresa e pique bem picadinho a cebola.

Em seguida, em uma tigela adicione a calabresa e a cebola, mexa bem. reserve.

Logo depois, em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e bata tudo por cerca de uns 2 minutos, em seguida coloque o amido de milho e a farinha de trigo, bata novamente por mais 2 minutos até ficar bem homogênea;

Em seguida, adicione o fermento e de só uma mexida, transfira a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe bem o recheio reservado por cima.

Então depois, coloque o requeijão cremoso por cima do recheio e a mussarela.

Por fim, finalize com o restante da massa, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido á 180°C por cerca de uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida. Aberto / Como

2022-07-26 16:29:14 Aberto / Como

2022-07-26 16:27:27 Salada especial de presunto e queijo

Ingredientes

3 batatas grandes picadas;
2 cenouras médias picadas;
200 gramas de vagem picada;
100 gramas de presunto picado;
150 gramas de queijo mussarela picado;
100 gramas de azeitonas verdes picadas;
salsa a gosto;
1 pote de maionese;
suco de um limão;
3 colheres de sopa azeite;
sal e pimenta do reino a gosto;
1 dente de alho amassado.

Modo de preparo

Primeiramente, comece descascando e picando as batatas, a vagem e as cenouras, depois coloque para cozinhar em água quente até que fiquem macias.

Enquanto isso, pique em cubos o presunto e queijo, depois reserve, logo após pique em tamanho pequenos as azeitonas e a salsa.

Em seguida, após os legumes estarem cozidos, deixe escorrer o excesso de água e leve em seguida para a gelaideira.

Então, em um pilão amasse o dente de alho até que vire uma pastinha, depois coloque uma colherzinha de sobremesa de sal junto com o alho e amasse mais um pouco.

Logo após, coloque a maionese em um pote e acrescente o alho amassado, a salsa, o azeite, o suco de limão e a pimenta do reino, misture tudo muito bem, caso necessário corrija o sal.

Por fim, coloque os legumes cozidos, o presunto, o queijo e as azeitonas tudo e um refratário, depois acrescente a maionese temperada, misture tudo muito bem para temperar a salada.

Leve para a geladeira até a hora de servir. Aberto / Como