2023-01-06 21:37:04
Salada de Batata versão alemã
500 de batata lavada, descascada e cozida
150g de cebola (1 cebola média)
120ml de caldo de legumes (1/2xic)
15g mostarda dijon (ou similar)= 1 csopa
30g vinagre de maçã ou de vinho (2csopa)
28g de oleo vegetal (girassol ou azeite) (2csopa)
1g noz moscada (1/4 unidade)
5g sal (1cchá)
1g pimenta do reino (1/2 cchá)
Salsinha e cebolinha frescas a gosto
Depois de cozinhar a batata por 15 a 20 minutos (conta depois q começa a ferver), elas precisam estar macias mas não desmanchando. Jogue a agua quente fora e coloque água fria até conseguir manipulá-las.
Descasque e corte em cubinhos.
Despeje a cebola picada no caldo de legumes quente.
Depois despeje as batatas em cubos e deixe elas marinando no caldo. Então misture o óleo com os temperos.
Antes de servir (normalmente servem morna, a gente comeu aqui fria) deixe ela descansar pra ir pegando bem os sabores.
Fica mtooo boa! A noz moscada dá um brilho a mais. Essa quem fez foi meu cunhado e ele arrasou mto.
Receita barata, fácil e delícia demais!
#saladadebatata #receitasaudavel #receitas #receitasfit #receitavegetariana #receitavegana
87 viewsAlana Rox, 18:37
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