#cakelovers | BRUNA REBELO

2021-10-30 22:45:06 Você ainda não conseguiu alavancar ou tirar do papel o seu negócio na confeitaria?

No dia 4 de novembro, nós teremos a Imersão Empreendendo na Confeitaria.

Evento com foco total no empreendedorismo para ajudar a alavancar os resultados do seu negócio.

Para isto, nós reunimos grandes empresários que começaram do zero e hoje e hoje estão no topo. Confira os convidados:

MARCUS MARQUES - empresário, investidor e mentor referência em gestão para pequenas e médias empresas.

CILAINE RODRIGUES - confeiteira especialista em Brigadeiros Gourmet.

ANA TOMICH - especialista em Branding e posicionamento de marcas.

VALESKA BRUZZI - empresária e infoprodutora do marketing digital, especialista em redes sociais.

JU FANZERES - Especialista em vendas.

JU MORAIS - Referência em chantininho e grande empreendedora.

FLÁVIO DOS BOLOS - Empresário da confeitaria. Vende mais de 4 mil bolos por dia.

Nós vamos falar de marketing digital, de vendas, atendimento ao cliente e muito mais. Ainda teremos análises de perfis do Instagram feito pela Valeska Bruzzi.

Você também terá acesso à gravação do evento por 6 meses para ver e rever sempre que for necessário.

Mas é bom correr. EM BREVE AS VENDAS DOS INGRESSOS SERÃO ENCERRADAS.

Para participar presencialmente é só tocar no link abaixo:

https://cakelover.com.br/empreendendo-na-confeitaria/tlg/

Importante: O deslocamento e hospedagem (caso haja necessidade), é por conta do participante.

Toque no link para assistir online de onde você quiser.

https://cakelover.com.br/empreendendo-na-confeitaria/tlgo Aberto / Como

2021-10-29 16:00:05 Oie Foguetinhas e Patinetes!

Chegamos na sexta-feira, dia de muito trabalho. E eu estou aqui para trazer mais conhecimento técnico pra tornar a sua produção cada vez mais pratica e sem "acidentes".

Você sabia que alguns aspectos tornam determinadas massas mais propensas a afundar no meio? Os bolos que tem mais chance disso acontecer são os que tem massa mais densa ou massa mais líquida.

E por que isso acontece? Essas massas exigem muito mais potência do seu forno e temperatura regular para que o calor seja uniforme desde a parte de fora até a parte interna do bolo. Caso ele não tenha a potência suficiente, este bolo assará por fora e ficará cru no centro, fazendo com que ao retirar a forma do forno, afunde no centro.

Então quando for assar esse tipo de massa redobre a atenção!


Beijos e um excelente fim de semana! Aberto / Como

2021-10-28 17:01:06 Vídeo decorando Bolo Unicórnio? Clarooo

Acabei de subir no Youtube um vídeo de decoração.

Nesse vídeo mostrei para vocês que é super possível fazer trabalho de bico com buttercream.



Aberto / Como

2021-10-27 20:00:09 Vocês sabem que eu amo rechear os meus bolos com brigadeiro… Esse tipo de recheio é preferência nacional!

O post do blog de hoje tem duas receitas maravilhosas para você rechear os seus bolos com o nosso queridinho, clica aqui e vem ver!

https://cakelover.com.br/blog/o-recheio-mais-pedido-brigadeiro/ Aberto / Como

2021-10-27 16:25:50 Aberto / Como

2021-10-27 16:24:31 Oie Foguetinhas e Patinetes!

Assisti um vídeo DESESPERADOR de transporte de bolo: Além de estar sem embalagem a pessoa estava levando no colo. Resultado? O bolo ameaçou tombar e a pessoa segurou com a mão! Imagina o desastre...

O bolo NUNCA deve ser levado no colo! Desta forma o bolo fica instável demais e corre grandes riscos.

Ele deve ser transportado protegido por uma embalagem no chão do carro, na frente do banco do passageiro ou no assoalho do banco de trás.

É possível também transportar no porta-malas, desde que você trave a caixa para que ela não fique escorregando.

Você deve instruir muito bem o seu cliente ao retirar o bolo para evitar qualquer tipo de problema, e ainda pode fazer um termo de compromisso para o cliente assinar se desejar. Aberto / Como

2021-10-26 23:01:05 Há algum tempo, nós iniciamos um projeto diferente de todos os outros, a Imersão Empreendendo na Confeitaria.

Um evento especial, único, criado para virar a chave para o empreendedorismo para que nossas alunas possam aprender mais sobre NEGÓCIOS.

Tudo estava indo muito bem.

Mas desde que eu abri sobre esse assunto em uma de nossas aulas, não paro de receber mensagens das pessoas querendo participar.

É sério, eu estava tendo dificuldades para ler a enxurrada de mensagens.

Depois de avaliar tudo isso, resolvi abrir a Imersão para o público em geral. Ou seja, você pode participar da imersão MESMO QUE VOCÊ NÃO SEJA ALUNA OU ALUNO.

Presta bem atenção agora porque você tem duas opções para participar da Imersão:

Participar presencialmente do evento em Alphaville SP, estar pertinho de mim, do Fê, do time Cakelover e dos nossos convidados.

Para isso, é só tocar no botão abaixo:

https://cakelover.com.br/empreendendo-na-confeitaria/tlg/

IMPORTANTE

# O deslocamento e hospedagem (caso haja necessidade), é por conta do participante. Forneceremos todas as refeições durante o evento, quanto a isso pode ficar tranquila.

# Se você quer participar presencialmente, é bom agilizar, porque os ingressos presenciais estão chegando ao fim e você corre sério risco de ficar de fora.

# Além disso, já estamos próximos da data e não há tempo a perder.

Assistir todo evento online, seja da sua casa ou qualquer outro lugar tocando no link abaixo:

https://cakelover.com.br/empreendendo-na-confeitaria/tlgo

Na opção online ou presencial você também receberá a gravação do evento que ficará disponível por 6 meses para você ver e rever quantas vezes quiser.

Espero você no evento. Aberto / Como

2021-10-25 15:27:10 Agora tenho certeza que você vai dominar o seu forno... Te desejo uma semana incrível!

Beijos! Aberto / Como

2021-10-25 15:26:49 Dica 5 - Invista em um termômetro de forno caso seu forno não seja tão exato e anote as temperaturas sempre que realizar alguma preparação, dessa forma você terá uma ideia do calor que é necessário para cada produto. Aberto / Como

2021-10-25 15:26:30 Dica 4 - Se o topo do bolo ficou grudando é porque o bolo demorou muito no forno. Para resolver isso, você pode aumentar um pouco mais a temperatura do forno para que ele asse mais rápido. Aberto / Como