Alana Rox 🌱 Vida Vegan

2021-11-08 15:03:13 Aberto / Como

2021-11-08 15:03:06 Pão de Forma leve e macio por dias.

1/4 xic banana madura amassada
1/2 xic farinha de amendoas
3/4 xic farinha grão de bico
1/2xic polvilho doce
2csopa semente linhaça
1csopa psyllium
1 ccha de sal
1/2ccafé canela
1/2ccafé gengibre em pó
2 csopa oleo girassol ou azeite
1 csopa e meia de fermento (2/3 cremor de tartaro e 1/3 bicarnonato)
1cs vinagre de maçã
1 ccafe melado
1xic e meia de agua
1csopa alecrim desidratado

Misturar as farinhas, o azeite e a agua com um fouet num bowl.
Colocar o fermento e por cima o vinagre. Deixar reagir. Acrescentar o melado de cana. Misturar novamente e deixar descansar por 20minutos.
Despejar na forma e levar ao forno. Forma de bolo inglês
Forno: 165 graus 32minutos. Aberto / Como

2021-11-05 16:18:21 TORTINHAS DE “QUEIJO” com massa de batata doce.
Fiz essa semana na Amazônia na pousada @rioazuljunglelodge

Massa:
1 xic batata doce cozida (descascada e amassada)
2csopa farinha de arroz
2csopa flocos de amaranto
2csopa azeite
1ccafé rasinha de sal

Misture tudo com as mãos até virar uma massinha de modelar e modele numa forma individual de fundo removível ou em forminhas menores.

RECHEIO:
Bati no liquidificador
1/2xic castanha de caju
100g tofu
1csopa levedura nutricional
1cchá de sal
Manjericão fresco
Pimenta do reino
1csopa azeite
Pouquinho de água pra ajudar a bater e dar consistência de requeijão grosso.

Despejei em forminhas de empada de alumínio untadas com óleo de coco (assim a massa não absorve e não gruda).

Levei ao forno a uns 180/200 graus por 25/30 minutos.

Cortei o tomatinho cereja na longitudinal e coloquei orégano por cima.

IMPORTANTE: lembre de deixar a batata doce de molho por 8 horas antes de cozinhar pra eliminar um pouco do excesso de ácido oxálico e evitar desconfortos abdominais... #*e sim, dá pra fazer a massa com grão de bico, farinha de grão de bico...ou outras muitas opções que ensino tbm. Aberto / Como

2021-11-05 16:18:13 Aberto / Como

2021-11-02 20:56:05 É meu aniversário, então vem assistir! Aberto / Como

2021-11-02 20:55:45 Amanhã dia 03/11 - 8h - LIVE no perfil da SVB - Sociedade Vegetariana Brasileira no instagram. Aberto / Como

2021-11-02 20:55:24 Aberto / Como

2021-10-29 15:13:15 Aberto / Como

2021-10-29 15:12:59 Vc tem dificuldade pra tomar menos café? Muitas vezes estamos apegados ao ritual, não ao café realmente. Experimente fazer o mesmo ritual, mas trocando por um chá marcante como hortelã, por exemplo, que vai abrir as vias respiratórias, oxigenar seu organismo e ativar a criatividade. Aberto / Como

2021-10-28 13:53:57 Hoje tem LIVE com a Carina da Vegan Pharma. Vamos falar sobre suplementação para veganos ou não veganos, é realmente necessária?
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Tem como combater a ansiedade e depressão de forma natural?
Hoje 19h no instagram. Aberto / Como