2021-09-25 02:35:59
Frango Xadrez━━━━━━ • • ━━━━━━
45 min 5 porções Fácil
Ingredientes 500 g de peito de frango em cubos (aconselhamos que tempere com pelo menos uma hora de antecedência)
Para temperar o frango:
1 colher de sopa rasa de colorau ou páprica picante
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa rasa de mostarda
1 colher de sopa de suco de limão
(Até aqui)
2 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola picada em pedaços grandes
2 dentes de alho picados
1/3 de pimentão vermelho picado em pedaços grandes
1/3 de pimentão amarelo picado em pedaços grandes
1/3 de pimentão verde picado em pedaços grandes
1 xícara de brócolis ninja (miúdo) separado em buquês
50 g de amendoim sem pele torrado
Cebolinha verde a gosto
1 colher (café) gengibre
Molho 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
100 ml de água
50 ml de shoyu
1/2 envelope de caldo de galinha em pó.
Preparo no Receitando Tempere o frango com antecedência, mas cuidado para não exagerar porque o molho final é bem salgado
Feito isso, refogue o frango no óleo até dourar
Junte a cebola e o alho e mexa por alguns segundos
Junte os pimentões, brócolis e o gengibre e acrescente 100 ml de água e mantenha a panela tampada até os vegetais perderem o aspecto de cru (fica ao seu critério deixá-los mais ou menos cozidos)
Junte o amendoim
Molho Em uma panela misture os ingredientes do molho.
Leve ao fogo médio e mecha com um fue até engrossar um pouco.
Depois, jogue por cima do frango e dos legumes.
Salpique cebolinha na hora de servir
#facil #frango #xadrez
@Receitando
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