Mᥱᥙ Pɾᥲto 🍅

2022-09-01 18:29:22 INGREDIENTES

500 g de macarrão ao seu gosto
1 panela grande com 3 litros de água
1 colher (sopa) de sal
1 fio de azeite de oliva
queijo parmesão ralado a gosto
Molho:
150 g de bacon picado em cubos
500 g de tomate maduro sem pele picado
1 cebola branca grande ralada
2 colheres (sopa) de manjericão
2 dentes de alho amassados

MODO DE PREPARO

Coloque a panela com água no fogo alto.
Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão, mexendo com o garfo sempre, para não grudar.
Deixe a massa al dente, escorra e lave a massa na água fria e deixe no escorredor. Reserve.
Prepare os tomates, e doure no bacon juntamente com a cebola e o alho, NÃO COLOQUE ÁGUA.
Deve ficar um molho grosso.
Não acrescente massa de tomate nem colorau.
Quando o molho estiver bem suculento, acrescente o manjericão e desligue o fogo com a panela tampada.

Modo de servir:
Ferva um litro de água, lave o macarrão que estava no escorredor, coloque em um refratário e coloque o molho quente por cima.
Cubra com queijo ralado ao seu gosto.

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2022-09-01 02:00:03 ╭─────  ✰ Q U A R T A ✰ ────╮



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2022-09-01 00:52:45 Filé de peito de frango com leite de coco

Ingredientes:

• 1 kg de filé de peito de frango (pode ser o sassami também)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (ou óleo)
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 200 ml de leite de coco (industrializado ou caseiro)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Pimenta biquinho e azeitona para enfeitar

Preparo:

1 Em uma panela coloque o azeite e o filé de peito cortado em cubos e deixe fritar.
2 Depois de frito, acrescente o alho, a cebola e o tomate bem picadinhos.
3 Adicione o colorau e deixe refogar.
4 Depois que os temperos murcharem e fritarem um pouco, acrescente o leite de coco, acerte o sal e coloque uma pitada de pimenta do reino.
5 Sirva quente com azeitonas e pimenta biquinho.

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2022-08-31 02:07:22 ❝ ᑕ∪ȴτ∪ℜᎯ ℚ∪Ꭵ乙 ❞
˚.*ೃ “Amplie o seu conhecimento e desperte sua curiosidade com o melhor canal de perguntas e respostas do telegram.” ˚.*ೃ

Canal criado em 09/08/2022
#CANAL

t.me/culturaquiz Aberto / Como

2022-08-30 18:32:26 Quibe de forno simples

500 g de carne moída
250 g de trigo pra quibe
1 cebola bem picadinha
alho
sal a gosto
1 envelope de caldo de carne
azeite

Modo de Preparo

Coloque 250 g de trigo para quibe em um pote com água (coloque a água até cobrir o quibe);
Deixe de molho por 30 minutos;
Após esse tempo, passe pela peneira e tire o excesso de água;
Tire o excesso de água da carne moída crua também;
Em seguida, misture a carne moída com o trigo para quibe e os temperos (cebola, alho, sal e caldo de carne);
Unte a forma com azeite;
Coloque no forno preaquecido a 180º C e deixe cerca de 30 a 40 minutos, dependendo da potência do forno. Aberto / Como

2022-08-29 14:39:30 Estrogonofe de Camarão

Ingredientes:
500 g de camarão já limpo e sem cabeça
1 lata de creme de leite light
1 copo 200 ml de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 cebola média picada
2 alhos picados
Salsinha e cebolinha cortadas em cubinhos
Sal e pimenta do reino a gosto
Fio de azeite.

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o fio de azeite. Após derreter jogue a cebola e deixe refogar.
Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime. Quando dourar o alho jogue o camarão, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Finalize com a salsinha e cebolinha.

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