ƇAƊƐRƝO ƊƐ RƐƇƐIƬAS 📗

2021-10-02 15:35:57 ​​CROSTINI DE FEIJÃO-BRANCO
Pode chamar de bruschetta também, ou pode dizer aos convidados que os #crostinis são as fatias de pão cobertas por pastinhas.
Esta dá charme imediato ao happy hour.

1 pão italiano (filão com 25 fatias) ou qualquer outro pão sem gluten
2 latas de feijão-branco (3 xícaras (chá) do grão cozido)
¼ de xícara (chá) de azeite
½ cebola
1 dente de alho
⅓ de xícara (chá) de salsinha
½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço (cerca de 70 g)
raspas de 1 limão-siciliano
sal e pimenta-do-reino moída na hora
folha de salsinha a gosto para servir
azeite a gosto para servir
Preparo Show do cadernodereceitas:
Na pia, escorra bem a água do feijão-branco por uma peneira. Reserve.
Com a lateral da faca, amasse o dente de alho e descarte a casca. Descasque e pique bem fininho a cebola.
Leve uma frigideira média ao fogo médio.cdr
Quando aquecer, regue com ¼ de xícara (chá) de azeite, adicione a cebola e o dente de alho. Refogue por 3 minutos até a cebola murchar bem.
Junte os grãos de feijão, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
Atenção: tempere com cuidado e aos poucos, pois alguns feijões enlatados são mais salgados que outros.
Mexa por alguns minutos apenas para o feijão aquecer e absorver os sabores do refogado.cdr
Descarte o dente de alho e amasse os grãos de feijão refogados ainda quentes, na própria frigideira, com um garfo, até formar uma pastinha rústica, ainda com pedaços – caso a pastinha esteja muito seca, regue com água filtrada aos poucos enquanto amassa.
Transfira a pasta de feijão para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente. Enquanto isso, lave seque e pique grosseiramente a salsinha.cadernodereceitas
Descarte o caroço e pique fino as azeitonas. Numa tigela pequena misture as azeitonas, a salsinha, as raspas de limão siciliano e ⅓ de xícara (chá) de azeite.cdr
Corte o pão italiano em fatias de 1 cm.
Leve uma bistequeira (ou grelha) ao fogo médio.
Quando estiver bem quente, coloque quantas fatias couberem uma ao lado da outra e deixe dourar por 2 minutos apenas de um lado.
Para montar os crostinis: espalhe uma porção de pasta de feijão branco e regue com um pouco do molho de azeitona.
Sirva a seguir.
Ʀᴇɴᴅɪᴍᴇɴᴛᴏ:25 unidades
#semgluten #semlactose #facil @cadernodereceitas #entrada #Crostini de #feijãobranco #barato Aberto / Como

2021-10-02 15:35:57 ​​SALADA ITALIANA DE FEIJÃO BRANCO
1 lata de feijão-branco cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos)
½ cebola roxa
¼ de xícara (chá) de azeite
¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho tinto + 1 colher (sopa)
6 ramos de salsinha
5 ramos de endro (dill)
1 colher (chá) de semente de erva-doce
1 colher (chá) de pimenta calabresa seca
sal a gosto
1 pitada de açúcar
Preparo delicia ( acredita!) do cadernodereceitas
Descasque e corte a metade da cebola ao meio, no sentido de comprimento. Corte a cebola em fatias finas, para formar meias-luas.
Transfira a cebola fatiada para uma tigela pequena, adicione 1 colher (sopa) do vinagre, o açúcar e cubra com ½ xícara (chá) de água.cadernodereceitas
Misture e conte pelo menos 5 minutos – isso faz com que a cebola perca o ardido. Se quiser que fique bem suave, conte até 15 minutos.
Enquanto isso, separe os outros ingredientes.
Escorra o feijão numa peneira e transfira os grãos para uma tigela média.
Lave, seque e pique grosseiramente a salsinha e o endro. Adicione as ervas picadas ao feijão. Acrescente o azeite, o vinagre restante, as sementes de erva-doce e a pimenta calabresa.
Tempere com sal a gosto e misture delicadamente.
Escorra bem as cebolas numa peneira. Adicione as fatias de cebola ao feijão e misture novamente.cadernodereceitas
Sirva a seguir ou mantenha a salada marinando na geladeira por 1 hora, ela fica ainda mais gostosa.
#vegan #facil #semlactose @cadernodereceitas #semgluten #barato #marmita #salada de #FeijãoBranco
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Ɗιcα ɗσ @CadernodeReceitas
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┗━━━➤ Se preferir, você pode preparar a salada no dia anterior e deixar na geladeira (já temperada e com as ervas) até a hora de servir.
Esse é aquele tipo de receita base que, depois de aprender, você pode criar novas combinações de sabores mudando as ervas e especiarias utilizadas.
VERSÃO COM FEIJÃO SECO
Se preferir, você pode cozinhar o feijão branco seco para o preparo da salada.
Deixe ½ xícara (chá) de feijão branco de molho em uma tigela com água – se algum boiar, descarte.cadernodereceitas
Escorra a água do demolho, transfira os grãos para a panela de pressão e cubra com 2 xícaras (chá) de água. Leve ao fogo alto, quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e conte 10 minutos – esse é o tempo certo para o feijão ficar no ponto de salada.
Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela, escorra a água do cozimento e passe o feijão sob água corrente numa peneira para cessar o cozimento. Tempere como indicado na receita.
#FeijãoBranco Aberto / Como

2021-10-02 01:58:14 ┏🅶 & Ɗινυℓgαc‌σ‌єѕ ┓
┃
┣ JOƓOS & ƤASSAƬƐMƤO
┣ AMOR Ɛ HUMOR
┣ ƓUIA ƊƐ ƇAƝAIS
┣ ƇIƬAƇ‌O‌ƐS
┣ A ƁI‌ƁLIA
┣ ƊIƲULƓUƐ
┣ RISAƊIƝHA
┣ ƤA‌O ƊIA‌RIO
┣ MUSIƇ ƤLAƳ
┣ LOUƲORƐS OƑƇ
┣ HARƤA ƇRISƬA‌
┣ ƤS ƐU ƬƐ AMO
┣ SAUƊƐ ƑƐLIƝA
┣ ƤƐ‌ROLA ƇRISƬA‌
┣ ƬƐXƬO Ɛ IMAƓƐM
┣ ƤARƐ Ɛ RƐƑLIƬA
┣ MIƝUƬO ƇOM ƊƐUS
┣ MUSIƇA Ɛ SƬAƬUS
┣ ƇAƝAL ƁOA ƑORMA
┣ ƤOƐSIAS Ɛ ƑRASƐS
┣ ƑILHA ƊO RƐI JƐSUS
┣ ƤROƑƐƬIƵAƝƊO ƲIƊAS
┣ ƬUMƁLR Ɛ ƜALLƤAƤƐR
┣ ƤALAƲRAS ƊƐ SAƁƐƊORIA
┣ ƤRƐƓAƊORƐS ƊO ƬƐLHAƊO
┣ RƐƑLƐXO‌ƐS ƑA‌ƁIO ƬƐRUƐL
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┣ ⓶ ᴾᵒˢᵗᵃᵍᵉᶰˢ ᵃ‌ˢ ⁰⁹ʰˢ
┗┅┅┅┅┅┅┅┅┅┛ Aberto / Como

2021-10-01 23:37:04 ​​HOMMUS

1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
1 beterraba cozida, picada
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de tahine
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Chips de batata doce para acompanhar
Modo de preparo do cadernodereceitas:
Em um mixer, coloque o grão-de-bico.
Junte beterraba, alho e tahine.
Bata em até formar um creme homogêneo.
Acrescente suco de limão e azeite.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Bata até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Sirva acompanhado de chips de batata-doce.
#vegan #facil #funcional @cadernodereceitas #Hommus #petisco Aberto / Como

2021-10-01 23:37:03 ​​WAFFLE SALGADO
✩ 1/2 xic goma de tapioca hidratada
✩ 1/2 xic queijo parmesão ralado ou canastra
✩ 1 ovo
✩ 2 col sopa leite vegetal
✩ 2 col sopa farinha de amêndoa ou aveia sem gluten
✩ 1 col sopa azeite extra virgem
✩ 1 col sopa chia
✩ 1/4 col chá sal
✩ 1/4 col chá de açafrão e orégano ( à gosto)
Modo de preparo facil d+ by cadernodereceitas: Misture tudo em uma tigela.
Pré aqueça e unte uma máquina de waffle, despeje a massa, feche e espere alguns minutos até ficar pronto.
#Waffle #salgado @cadernodereceitas #lanche #semgluten #facil
Obs: pode usar também farinha de arroz. Aberto / Como

2021-10-01 23:36:56 ​​WAFFLE SALGADO
1 ovo;
1/2 xícara de farinha de aveia sem gluten;
1/4 xícara de amido de milho;
150ml de Cαldo de Frαngo ↫ Rᴇᴄᴇɪᴛᴀ Nᴏssᴀ!;
1 Pitada de sal;
2 Colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
1/2 Colher de sopa de fermento
Modo de Preparo espetacular do cadernodereceitas:
Bata tudo no liquidificador e coloque na forma ou máquina de waffle.

Xícara medidora de 200ml.
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Ɗιcα ɗσ @CadernodeReceitas
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┗━━━➤ Se voce não tiver máquina da pra fazer em forma de silicone própria pra waffle (assando no forno a 200°C) ou também na frigideira.
#Waffle #salgado @cadernodereceitas #lanche #semgluten #semlactose Aberto / Como

2021-10-01 23:36:56 ​​WAFFLE DE TAPIOCA

✩ 1/2 xic goma de tapioca hidratada
✩ 2 col sopa açúcar
✩ 1 ovo
✩ 2 col sopa leite (para versão sem leite de vaca pode fazer com leite vegetal)
✩ 2 col sopa farinha de arroz
✩ 1 col sopa óleo de coco
✩ 1 col sopa chia
✩ 2 col sopa rasas cacau em pó
Para a versão WAFFLE DE BAUNILHA use a
mesma receita mas troque as 2 col sopa de cacau por mais 2 col sopa de tapioca e acrescente 1 col chá extrato de baunilha e 1/4 xic pedacinhos/gotas de chocolate amargo.
Modo de preparo wafflistico do cadernodereceitas:
Preaqueça a máquina do waffle. Em uma tigela coloque o ovo, óleo e leite, misture, depois vá acrescentando os secos e misture bem, de preferência com um fouet.
Quando a luz verde estiver acesa, unte vc a máquina, coloque metade da massa e asse até que fiquem bem dourado e crocante (cadernodereceitas não tira assim que a luz verde acende novamente, deixamos mais um pouco).
Cada receita rende 2 unidades.
Podem ser congelados!
Depois é só colocar congelado mesmo na maquina de waffle, forno preaquecido ou torradeira!
Obs: o waffle do cadernodereceitas fica super crocante mas isso varia muito dependendo da máquina utilizada!
#semgluten #semlactose #facil @cadernodereceitas #waffle #lanche Aberto / Como