ƇAƊƐRƝO ƊƐ RƐƇƐIƬAS 📗

2022-12-29 13:01:23 ​​Sorvete Funcional
3/4 de xícara de castanha de caju (demolhadas por 12 horas)
1 1/3 de xícara de água
1/2 col de chá de goma xantana
2 col de sopa de cacau em pó
pitada de sal
1/2 xícara de leite de coco (grosso, de vidro)
1/3 de xícara de óleo de coco derretido
30g de chocolate 70% picado
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 col de sopa de amido de milho
Modo de preparo by cadernodereceitas:
Em um liquidificador potente, bater as castanhas de caju, água, goma xantana, cacau em pó, sal, óleo de coco derretido e leite de coco. Bater no máximo até incorporar e ficar liso.
Despejar essa massa numa panela (RESERVANDO 1 xícara da massa para fora).cadernodereceitas
Adicionar 1/2 xícara de açúcar de coco e 30g de chocolate meio amargo em pedacos.
Mexer com um fouet em fogo baixo até o chocolate e o açúcar derreterem e a massa estiver morna.cadernodereceitas
Na xícara separada com o restante da massa, dissolver 2 col de sopa de amido de milho e misturar com uma colher até que não sobre nenhuma bolinha de amido.
Adicionar a mistura da xícara na panela e misturar com o fouet ate ferver.rdc
Assim que ferver, desligar o forno e transferir para um bowl. Cobrir com papel filme (encostando em toda a massa para que não crie nenhuma película) e deixar a massa na geladeira de um dia para o outro.
Para quem não tem máquina de sorvete, o processo é o seguinte:
Depois de deixar por 1 dia o sorvete na geladeira, transferir para um bowl previamente congelado no freezer e bater a massa com um fouet ou mixer por 3 minutos.
Deixar no freezer novamente e depois de 45 minutos repetir o processo.cadernodereceitas
Repetir por 4 vezes, após a 4ª vez, deixar no freezer até servir!
parece trabalhosa mas não é não e fica uma delícia!!!
#semgluten #vegan #semlactose @cadernodereceitas #doce #funcional #sorvete Aberto / Como

2022-12-29 13:01:22 ​​Pão Fermentado:
1 xícara de farinha de gergelim ou de chia
½ xícara de farinha de amêndoas ou farinha de semente de girassol
½ xícara de farinha de grão de bico
3 colheres de sopa de psillium em pó
1 pacote de fermento biológico seco instantâneo
8 g de açúcar de coco ou demerara
1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
2 colheres de sobremesa de azeite de oliva
3 ovos
Sal rosa
Aproximadamente ½ xícara de água morna – colocar aos poucos
Preparo incrivelmente facil do cadernodereceitas
Misturar as farinhas, acrescentar o açúcar e o fermento,
acrescentar os ovos, o vinagre, o sal e por último a água.
Untar a forma com óleo e polvilhar gergelim.cadernodereceitas
Colocar a mistura na forma, deixar crescer e assar em forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos.
#semgluten #semlactose #facil @cadernodereceitas #funcional #pão #lanche Aberto / Como

2022-12-29 13:01:22 #Pizza de #caneca
✓3 C sopa de farelo de aveia
sem gluten
✓1 C sopa de creme de leite ou requeijão ou creme de ricota
✓3 C sopa de água
✓1 C café de fermento em pó
✓Uma pitada de sal
✓3 C sopa de Extrato de tomate
✓1 fatia de queijo muçarela ou coalho
Orégano.
Preparo inusitado no cadernodereceitas:
Numa caneca ou ramequim, coloque o farelo de aveia, o creme de leite, a água e o sal, mexa ate ficar homogêneo.
Por último, adicione o fermento e mexa mais um pouco.
Coloque o molho por cima, o queijo e depois o orégano. Leve ao forno alto por 10 min.cadernodereceitas
Prontooo só isso, nada mais!
Acho que no microondas deve levar uns 2/3 min: se fizer conta pra gente aqui do cadernodereceitas como ficou!
#semgluten #Facil @cadernodereceitas #lanche Aberto / Como

2022-12-14 15:37:51 ​​WAFFLE
2 ovos
1 colher sopa açúcar mascavo
1 colher sopa vinagre
100 g farinha arroz
40 g fécula batata
100 ml água
20 g manteiga de coco
1 colher chá fermento em pó
Modo de Preparo:
Em um bowl misturar os ovos, açúcar mascavo e vinagre;
Adicionar a farinha de arroz e fécula de batata;
Juntar a água e misturar muito bem até obter uma massa homogênea;cadernodereceitas
Adicionar manteiga de coco e por último o fermento químico;
Coloque a massa na máquina de waffle e espere por cerca de 8 minutos ou até que esteja dourado;
#semlactose #semgluten #facil @cadernodereceitas #Waffle #lanche Aberto / Como

2022-12-14 15:37:50 ​​BOLINHO DE BUTECO

2 xic de lentilha vermelha medidas depois do demolho
4 csp de óleo de coco
3 dentes de alho
1 cc de cominho
1 xic de água
1 cc de sal
2 csp de salsinha
RECHEIO:
2 berinjelas
Óleo de Coco sem Sabor para Grelhar
Sal a gosto
PARA EMPANAR:
Flocos de milho
Óleo de Coco sem Sabor
Modo de Preparo incrivel by cadernodereceitas:
1. Corte as berinjelas em fatias, passe sal em cada uma e reserve;
2. Coloque no liquidificador, a lentilha, a água, o sal, o óleo de coco, o alho e o cominho e bata bem até ficar um creme bem lisinho;
3. Transfira a lentilha batida para uma panela, acrescente a salsinha e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar e ficar uma massa consistente;
4. Desligue o fogo e reserve;cadernodereceitas
5. Escorra a berinjela reservada, pincele com óleo de coco e grelhe-as em um frigideira;
6. Desfie a berinjela com a ajuda de um garfo e reserve;
7. Modele os bolinhos, recheando cada um com uma colherzinha de berinjela desfiada;
8. Coloque o flocos de milho em um processador para moer e virar uma farinha grossa;
9. Mergulhe o bolinho no óleo de coco sem sabor e na sequência empane na farinha grossa de flocos de milho.
10. Leve para a air fry ou para o forno pré aquecido a 180C por aproximadamente 15 min ou até que estejam bem dourados e crocantes!
11. Sirva quente!
#semlactose #semgluten #vegan @cadernodereceitas #facil #lanche #bolinho de #berinjela #barato Aberto / Como

2022-12-14 15:37:50 ​​FLAN DE CHOCOLATE
- 2 xic (480ml) de leite vegetal
- ⅓ xíc (30g) de cacau em pó 100%
- 1 xíc (175g) de tâmaras
- 1 pitada de sal
- 1 cc (3g) de ágar-ágar
- 1 xíc (240ml) de água (para ativar o ágar-ágar)
Calda:
- ¼ xic (40g) de chocolate preto picado
- ½ xic (100ml) de leite vegetal
Modo de Preparo Docin by cadernodereceitas:
1. Coloque no liquidificador o leite vegetal, o cacau em pó, as tâmaras, pitada de sal e bata muito bem até obter um creme liso e homogêneo.
2. Em paralelo ative o ágar-ágar, em uma panela coloque a água fria e o ágar-ágar e deixe ferver por 2 minutos (após levantar fervura).
3. Com o liquidificador ligado vá acrescentando vagarosamente o ágar-ágar ativado.cadernodereceitas
4. Despeje o creme em uma forma de furo central com diâmetro de 18cm e leve para gelar por 30 a 40 min no mínimo.
5. Para calda, coloque o leite vegetal em uma panela e deixe levantar fervura.
6. Assim que ferver adicione o chocolate picado e desligue o fogo. O chocolate vai derreter com o calor do leite.cdr
7. Vá mexendo até tudo incorporar.
8. Leve a calda para gelar e jogue sobre o flan no momento de servir.
9. Decore com raspas de chocolate e sirva!
#vegan #facil #liquidificador @cadernodereceitas #semgluten #doce #Flan
Rendimento: Serve de 4 a 6 pessoas (1 flan com diâmetro de 18cm) Aberto / Como

2022-12-10 18:57:47 🇦 🇱 🇪 🇷 🇹 🇦

Ultımos mınutos pαrα Você ENTRAR nos cαnαıs: α lıstα serά αpαgαdα Aberto / Como

2022-11-12 11:38:27 🇭   🇴  🇷  🇦 

            🇩 🇦 

                       🇩 🇮 🇨 🇦

Conservação de #Gemas @cadernodereceitas #Dica Aberto / Como

2022-11-09 12:47:17 Prepαro únıco no cadernodereceitas:
Coloque αs frutαs secαs pıcαdαs em umα vαsılhα com o conhαque por pelo menos umα horα; retıre rαspαs dαs cαscαs dαs lαrαnjαs com o rαlαdor e reserve; espremα αs lαrαnjαs pαrα retırαr o suco; descαsque αs mαçα̃s, rαle e mısture com o suco de lımα̃o.cαdernodereceıtαs
Leve αo fogo αs mαçα̃s rαlαdαs, o suco e rαspαs de lαrαnjα, e αs frutαs secαs com conhαque.
Acrescente o αçúcαr, α bαunılhα e α noz-moscαdα rαlαdα.cdr
Quαndo estıver quαse no ponto, αdıcıone αs cαstαnhαs e o glıtter e mısture bem.
#semgluten #semlactose #facil @caderndereceitas #doce #vegan #Geleia Aberto / Como

2022-11-09 12:45:59 A Geleıα Nαtαlınα é perfeıtα pαrα αs festαs, poıs hαrmonızα bem com αssαdos, tάbuαs de queıjos, entrαdınhαs, doces e sorvetes.

4 mαçα̃s grαndes (180 g cαdα)
300 g de αçúcαr demerαrα
3 lαrαnjαs (250 ml de suco e rαspαs dα cαscα)
200 ml de conhαque
2 lımões espremıdos (αprox. 90 ml)
120 g frutαs secαs (ex. dαmαsco pıcαdo e pαssαs)
50 g de cαstαnhαs vαrıαdαs pıcαdαs (ex. cαstαnhαs e nozes)
1 colher (sopα) extrαto de bαunılhα
1/2 noz-moscαdα rαlαdα
1 colher (chά) glıtter culınάrıo Aberto / Como