2022-06-02 17:40:43
Pão de Rosas
1/4 xic banana madura amassada
1/2 xic farinha de amendoas
3/4 xic farinha arroz
1/2xic polvilho doce
2csopa chia
1csopa psyllium
1 ccha de sal
1/2ccafé canela
1/2ccafé gengibre em pó
2 csopa oleo girassol
1 csopa e meia de fermento (2/3 cremor de tartaro e 1/3 bicarnonato
1cs vinagre balsamico
1 ccafe melado de cana
1xic e meia de agua
1csopa alecrim desidratado
1cchá água de rosas
1csopa petalas mini rosas
Misturar as farinhas, o azeite e a agua com um fouet num bowl.
Colocar o fermento e por cima o vinagre. Deixar reagir. Acrescentar o melado de cana. Misturar novamente e deixar descansar por 20minutos.
Despejar na forma e levar ao forno.
Asse a 165 graus 32minutos no forno profissional combinado.
*se for num forno convencional, 180 graus por uns 50 minutos. Depende mto do forno.
*se não quiser fazer de rosas, apenas tire as pétalas e a água de rosas.
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