Bolo de Banana de Frigideira Numa tigela: 1 banana prata amas | Alana Rox 🌱 Vida Vegan

Bolo de Banana de Frigideira

Numa tigela:
1 banana prata amassada
1/2xic farinha de arroz
1csopa polvilho doce
1csopa chia
2csopa mascavo
1csopa azeite
1cchá especiarias (usei pumpkin spyce)
1/2xic de água

Mexi tudo com uma colher.

Coloquei 1cchá fermento e por cima 1cchá vinagre de maçã
(qualquer um. Gosto do de maçã ou balsamico para isso).
Deixei reagir e mexi novamente. Deixei agir uns 5 min.
E levei pra uma frigideira pequeninha untada com óleo de coco. Com tampa.
No fogão eu coloquei uma grelha em cima da outra e em fogo baixo. Pra ficar mais distante e não queimar.

Pode fazer no forno tbm. Eu fiz na frigideira pq queria ele bem molhadinho por dentro e com casquinhas por fora.

Melado batido pra complementar e mais especiarias polvilhadas por cima.
Melado batido já compra assim lá no sul e bem barato.