PÃO SÍRIO INGREDIENTES: 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo br | Receitas Vegetarianas

PÃO SÍRIO
INGREDIENTES:

1 e 1/4 xícara de farinha de trigo branca
1 e 1/4 de farinha de trigo integral
180ml de água filtrada e morna
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco 
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (café) de sal

MODO DE PREPARO: 

•Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a ajuda das mãos ou espátula.
•Sove todos os ingredientes até que a massa esteja lisa e elástica.
•Esse processo pode levar aproximadamente 10 minutos.
•Faça uma bola grande com a massa e coloque-a dentro de uma vasilha.
•Cubra com plástico-filme ou com um pano úmido e deixe crescer por cerca 1 hora, até que a massa tenha dobrado de tamanho. Corte a massa em 8 unidades e faça bolinhas com ela.
•Para modelar, passe farinha na bancada, abra a massa com o rolo, faça discos finos com cerca de 13 cm de diâmetro. •Com cuidado, coloque os discos sobre um pano seco, deixe descansar por mais 10 minutos.
•Quando for levar à frigideira, comece pelos primeiros que foram modelados.
•Asse em uma frigideira quente com o fogo médio por cerca de 20 a 30 segundos de cada lado, até ficarem tostados.