Receita boa e saudável por aqui QUIBE ASSADO INGREDIENTES | Receitas Vegetarianas

Receita boa e saudável por aqui

QUIBE ASSADO
INGREDIENTES:
2 xícaras de proteína texturizada de soja hidratada
1 xícara de trigo para quibe hidratado
1 xícara de batata amassada
1 dente de alho amassado
1 xícara de cebola picada
1/2 xícara de folhas de hortelã
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de farinha de mandioca
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
No processador, coloque o trigo, a cebola, o alho, o cominho, a páprica, o sal e processe. Transfira para um recipiente, adicione a batata, a proteína de soja, o suco de limão e as folhas de hortelã. Misture bem e vá colocando a farinha de mandioca aos poucos até dar ponto. Coloque essa massa em uma forma untada com óleo vegetal, pressione bem e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.

Confira o preparo



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