​​Pudim de Castanha e Chocolate Branco Ingredientes 3 xícar | Feliz é quem faz bolo!

​​Pudim de Castanha e Chocolate Branco

Ingredientes

3 xícaras (chá) de chocolate branco picado
1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 ovos
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada grosseiramente

Calda

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada grosseiramente
3/4 de xícara (chá) de água

Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria.
No liquidificador, bata o chocolate derretido, o leite condensado, o leite, os ovos e a farinha até ficar homogêneo.
Adicione a castanha e misture com uma colher.

Calda

Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar e a castanha até derreter o açúcar e dourar.
Despeje a água com cuidado e misture até dissolver o açúcar.
Espalhe a calda em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro.
Despeje a massa do pudim e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.
Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

#pudim #castanha #chocolate
@QueSejaDoce