A palmeira juçara é uma das espécies-chave da Mata Atlântica por garantir a alimentação de dezenas de tipos de animais diferentes. O palmito extraído de seu tronco sempre integrou a alimentação de povos tradicionais, até que foi transformado por colonizadores em produto exótico de sabor “refinado”.
A partir daí, uma série de proibições foi imposta e segue impactando modos de vida de comunidades rurais, caiçaras, quilombolas e indígenas. Hoje há outras maneiras de tirar sustento por meio da espécie. Resta saber se as políticas públicas vão acompanhar o empenho.
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