Cocada cremosa de leite condensado Ingredientes 1 xícara de | 🍲Panela & Cia

Cocada cremosa de leite condensado

Ingredientes


1 xícara de chá de açúcar;
Uma xícara de chá de água;
Meio kg de Coco ralado;
Uma caixinha de leite condensado;
Medida da xícara é de 200 ml .

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo médio mexendo sem parar até ferver.

Logo depois, que ferve abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos mexendo até começar a ficar levemente corado.

Em seguida, acrescente todo o coco ralado e misture, deixe cozinhar por uns 3 minutos até secar toda a água que está na panela, deixando o coco sequinho.

Então, acrescente o leite condensado e misture bem até começar a firmar o doce e desgrudar do fundo da panela.

Logo após, transfira essa cocada para uma forma untada com manteiga e com o auxílio de uma espátula comece a modelar o doce ainda quente da forma desejada.

Por fim, aguarde a cocada esfriar em temperatura ambiente por 2 horas e depois pode servir.