Bolo de maça caramelizado com canela Ingredientes 2 ovos; U | 🍲Panela & Cia

Bolo de maça caramelizado com canela

Ingredientes

2 ovos;
Uma xícara de chá de açúcar;
3 colheres de sopa de manteiga;
¾ de leite integral;
Uma xícara de farinha de trigo;
3 colheres de sopa de amido de milho;
Uma colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura

2 maçãs grandes ou o suficiente para cobrir a sua forma;
Uma xícara de chá de açúcar ;
1 colher de chá de canela em pó.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos e o açúcar, misture por alguns minutos, logo após acrescente a manteiga derretida e misture mais um pouco.

Logo depois, acrescente o leite e mexa mais um pouco, depois acrescente a farinha de trigo e a maizena peneirada, mexa sem parar até dissolver por completo.

Logo após, finalize a massa com o fermento. Então em uma forma de sua preferência coloque o açúcar e a canela misture bem e espalhe pela forma por igual.

Então, acomode as maçãs sem cascas e fatiadas por cima do açúcar.

Por fim, despeja a massa por cima das maçãs e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 a 50 minutos.

Dica; não é necessário unta a forma, é necessário aquecer o forno 15 minutos antes e o principal o bolo precisa assar na parte mais baixa do forno, para caramelizar o açúcar.