Pão integral com queijo Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) d | 🍲Panela & Cia

Pão integral com queijo

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
1/2 xícara (chá) de queijo de minas em cubos
1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
50g de queijo parmesão ralado
Óleo para untar
1 gema para pincelar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o mel, o sal e o fermento. Adicione a farinha integral e bata até ficar homogêneo.

Despeje em uma tigela, adicione a farinha e os queijos, até desgrudar das mãos. Se necessário acrescente mais farinha de trigo.

Sove a massa por 5 minutos ou até ficar macia. Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Divida a massa em porções pequenas, faça bolinhas, transfira para uma forma untada e deixe descansar novamente por 30 minutos.

Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.