Buttercream NUNCA é uma receita perdida. Você só precisa ente | #cakelovers | BRUNA REBELO

Buttercream NUNCA é uma receita perdida.

Você só precisa entender que buttercream sempre será sobre temperatura.

Se o seu buttercream ficar talhado você precisa aquecer ele de alguma forma pra ele ficar liso e perfeito de novo.

Vou te contar algumas alternativas:
- continua batendo pois a batedeira irá aquecer e ele começará ficar liso
- entra com soprador térmico e continue batendo na batedeira (essa é minha opção preferida)
- aquece um pouquinho de água no microondas e coloque no buttercream (não exagere, é só um pouquinho pra aumentar a temperatura)
- pegue um pouco do buttercream talhado, aqueça no microondas e junte ao restante do buttercream e bata até ficar liso.

Nunca jogue uma receita fora, pois você irá conseguir salvar.

Me conta nos comentários, você já perdeu alguma receita de buttercream?