Olá,foguetinhas e patinetes! Hoje trouxe para você dicas de q | #cakelovers | BRUNA REBELO

Olá,foguetinhas e patinetes!

Hoje trouxe para você dicas de quando usar o Batedor Globo ou o Batedor Raquete.

BATEDOR GLOBO:
É normalmente usado para misturas que precisam incorporar ar.
Costuma ser mais usado para massas leves e que não precisam de força.

BATEDOR RAQUETE:
Serve para aquelas massas que não são tão leves e nem muito pesadas, como biscoitos, cookies, empadas, tortas, até mesmo massas amanteigadas e fase final do buttercream.

É importante você saber a função de cada batedor, pois assim você pode usar de acordo com o resultado que deseja em cada receita.