Sopa Creme de Inhame + Tomate
Bati no liquidificador
2 inhames pequenos cozidos
2 tomates cozidos
1 cebola pequena cozida
2 dentes de alho pequenos cozidos
(Cozinho tudo junto, apenas coloco em tempos diferentes. Primeiro inhame que demora mais, depois a cebola e o alho e por fim os tomates rapidamente)
Cebolinha e salsinha
Fio de azeite
Sal
Água pra dar a consistência e textura que vc deseja.
Sirvo com um contraste de textura, como castanhas picadas, por exemplo.
Sopa nem vai pro estômago, vai pro coração direto, né ? Afofa a gente por dentro.
Quem ama??
Qual tua preferida? Já fez minhas receitas de sopa? Tão facinhas, né?
