Receita de miojo saudável Ingredientes: 2 pacotes de miojo 2 | Receitas Diet e Integrais

Receita de miojo saudável

Ingredientes:

2 pacotes de miojo
2 tomates maduros
1/2 cebola
4 folhas de hortelã ou manjericão
queijo ralado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, lave os tomates e leve-os ao fogo em água pelo tempo de 5 minutos para retirar a pele;

Após retirar a pele, corte os tomates em pedacinhos e descarte as sementes e reserve;

Leve uma panela ao fogo médio com a cebola picada com azeite e refogue até que fique dourada;

Em seguida, acrescente os tomates, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos;

Ao mesmo tempo em que o molho cozinha, use outra panela para cozinhar o miojo de acordo com as instruções na embalagem, mas NÃO adicione o tempero;

Depois de pronto, escorra e reserve.
Desligue o fogo do molho, coloque hortelã ou manjericão;

Em seguida, tempere com sal e pimenta;
Coloque o molho sobre o miojo e polvilhe queijo ralado;

Bom apetite!