Slow Food Cerrado

2022-04-25 18:23:31 Depois do estrangeiro Salmão, é hora de voltar pro cardápio brasileiro:

Quando a Juçara virou um produto, a extração do palmito virou um problema. Na década de 50 começou a ser vendida como uma iguaria típica brasileira de sabor exótico e usada em pratos refinados.

Em 1970, já eram exportadas mais de três mil toneladas de juçara. Só o estado de São Paulo tinha 965 agroindústrias de processamento de palmito. E o Vale do Ribeira era o grande polo. Muita gente migrou das comunidades pra trabalhar nas cidades.

Surgiram fabriquetas clandestinas e o corte do palmito saiu do controle.

Amanhã, às 10h, vamos contar a história do palmito juçara . Quem aí vai ouvir ainda pela manhã ? Aberto / Como

2022-04-24 17:30:53 ANA_Agroecologia (Instagram)

Hoje, 24 de abril, é Dia Internacional do Milho. Se pensarmos nesse alimento, bem provável que venha à cabeça a imagem de uma espiga amarela. Mas o Brasil possui mais de 20 raças de milho, que, juntas, abrigam centenas de variedades. São muitas cores e sabores!

Só que todo esse patrimônio está ameaçado! Um estudo inédito aponta que o milho crioulo sofre uma contaminação alarmante por transgênicos no Semiárido. 1098 amostras foram coletadas e testadas entre 2018 e 2021. 34% delas apresentaram contaminação por organismos geneticamente modificados. Mais de um terço! Muita coisa!

“Essa contaminação por transgênicos é uma ameaça à biodiversidade a à soberania alimentar”, diz Maitê Maronhas, que integra a Articulação Semiárido Brasileiro @articulacaosemiarido (ASA) e...

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2022-04-18 14:17:33 O PROGRAMA JUSTIÇA QUE BROTA DA TERRA CHEGOU!

No primeiro episódio do *Podcast*, o programa Justiça que Brota da Terra traz os depoimentos de *Erileide Domingues*, do povo Guarani e Kaiowá, em Mato Grosso do Sul, *Renato Krahô*, da Lagoa da Confusão, no Tocantins, e de *Mercês Alves*, indígena do Povo Akroá-Gamella e agente da Comissão Pastoral da Terra (CPT) no Piauí.

*Ouça abaixo:*

*No Spotify:* https://spoti.fi/3EmD5Ym
*No Youtube:*


*No whatsapp*: dê o play no áudio compartilhado junto com esta mensagem

Os relatos apresentam *denúncias contra Estados e empresas pela contaminação por agrotóxicos* de comunidades e seus territórios e pelo desmonte de políticas de segurança alimentar, da comercialização da produção camponesa e dos produtos da sociobiodiversidade. As denúncias foram feitas no dia 15/03/22, durante a *Audiência sobre Soberania Alimentar e Sociobiodiversidade* do Tribunal Permanente dos Povos (TPP) em Defesa dos Territórios do Cerrado. Aberto / Como

2022-04-15 01:31:25 Neste sábado, às 14h, nossos amigos do Slow Food Cerrado estarão no Encontro de Culturas Literário em São Jorge, Alto Paraíso. Não perca! Aberto / Como

2022-04-10 15:50:46 Aberto / Como

2022-04-07 12:41:07 https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy9kMGMwYTY0L3BvZGNhc3QvcnNz/episode/MzA4YTg3MmMtOTNkMS00YTdkLWE3NzEtOGRmYjU4NzY5MGJj?ep=14 Aberto / Como

2022-04-07 01:24:22 https://t.me/apiboficial Aberto / Como

2022-04-06 00:28:56 Aberto / Como

2022-04-06 00:28:55 Aberto / Como

2022-04-05 01:27:30 Indígenas se reúnem no 'Acampamento Terra Livre' para reinvidicar direitos
https://bit.ly/3DFeXju Aberto / Como