QUIBE ASSADO INGREDIENTES: 2 xícaras de proteína texturizada d | Receitas Vegetarianas

QUIBE ASSADO
INGREDIENTES:
2 xícaras de proteína texturizada de soja hidratada
1 xícara de trigo para quibe hidratado
1 xícara de batata amassada
1 dente de alho amassado
1 xícara de cebola picada
1/2 xícara de folhas de hortelã
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de farinha de mandioca
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
No processador, coloque o trigo, a cebola, o alho, o cominho, a páprica, o sal e processe.
Transfira para um recipiente, adicione a batata, a proteína de soja, o suco de limão e as folhas de hortelã.
Misture bem e vá colocando a farinha de mandioca aos poucos até dar ponto.
Coloque essa massa em uma forma untada com óleo vegetal, pressione bem e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.