Montagem de um prato vegetariano A orientação da Sociedade Veg | Receitas Vegetarianas

Montagem de um prato vegetariano
A orientação da Sociedade Vegetariana Brasileira é que um prato vegetariano equilibrado deve conter todos os grupos de alimentos.

Veja como é a forma correta de distribuição dos alimentos no almoço ou jantar:

•50% do prato de legumes e verduras (quanto maior a variedade, mais ganho de nutrientes);
•25% do prato de leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, entre outras);
•25% de cereais (arroz, milho, batata, inhame, mandioca, entre outros).