BOLO DE CHIA PARA O CAFÉ DA MANHÃ Ingredientes do bolo: 3/4 x | Receitas Vegetarianas

BOLO DE CHIA PARA O CAFÉ DA MANHÃ

Ingredientes do bolo:
3/4 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de sementes de chia
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
1/8 de colher de chá de noz-moscada
1 colher de sopa de fermento
1/3 xícara de leite de coco
1/3 xícara de melado de cana

Ingredientes da cobertura:
½ xícara de Leite de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de melado de cana

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º e unte formas de muffin ou de bolo inglês pequenas.
Misture todos os ingredientes secos numa tigela funda. Adicione o leite de coco e o melado de cana.
Misture tudo muito bem e derrame nas forminhas. Asse por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar bem antes de desinformar.
Para a cobertura misture todos os ingredientes numa tigela e deixe descansar.
Espalhe sobre o bolo quando for servir.