​​​​BOLO DE LIMÃO Ingredientes 5 ovos (claras e gemas separa | 🅡🅔🅒🅔🅘🅣🅐🅢🅓🅐🅚🅐

​​​​BOLO DE LIMÃO

Ingredientes

5 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 pote de iogurte natural (170g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Calda

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Preparo

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar fofo.
Adicione o suco de limão e bata para misturar.
Junte o iogurte, a farinha peneirada, aos poucos, e misture até incorporar.
Por último, adicione o fermento, as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire e deixe amornar.
Para a calda, misture o açúcar, o suco de limão, a água e as raspas até homogeneizar.
Regue o bolo e sirva em seguida.

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@receitasdaka
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