​​ROCAMBOLE DE CARNE Massa: Ingredientes: - 1 kg de carne mo | 🅡🅔🅒🅔🅘🅣🅐🅢🅓🅐🅚🅐

​​ROCAMBOLE DE CARNE

Massa:

Ingredientes: - 1 kg de carne moída (patinho ou peixinho) - 1 Ovo - 3 Colheres de sopa rasa de farelo de aveia - 1/2 Cebola grande ou 1 pequena ralada
- Cheiro verde - Sal rosa - Temperos a gosto (orégano, pimenta do reino, entre outros)
Recheio
Ingredientes: - Queijo mozarela de búfala ou minas ou meia cura ou minas padrão - Espinafre refogado - Cenoura ralada.

Modo de preparo:

1. Misture todos em ingredientes em um recipiente.
2. Pegue um papel alumínio e espalhe a massa na espessura de 1 dedo (sempre o lado brilhoso para dentro). 3. Distribua o recheio, coloque a camada de queijo, espinafre e seguido da cenoura.
4. Com ajuda do papel alumínio enrole toda carne com recheio.
5. Leve para assar com papel alumínio por 30 minutos, retire o papel e deixe mais 20 a 30 minutos.