PUDIM DE MARIA MOLE
Ingredientes:
2 envelopes de pó para Maria Mole
200ml de água quente
200ml de leite
100g de açúcar
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
1 vidro de leite de coco
Calda:
200g de açúcar
1 pitada de sal
100ml de água
Modo de Fazer:
Faça a calda, em uma panela derreta o açúcar e o sal, em seguida jogue de uma só vez a água e deixe formar um caramelo denso, mas sem endurecer, reserve. Dissolva o pó para Maria mole na água quente, coloque no copo do liquidificador, acrescente o leite, o açúcar, o sal, o leite condensado, o creme de leite sem o soro e o vidro de leite de coco. Bata até ficar tudo muito bem homogêneo. Com um pincel, passe óleo em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, coloque o líquido e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme. Desenforme, jogue a calda na superfície do pudim e sirva gelado. Rendimento aproximado de porções para 8 pessoas.
@receitasaqui1
