Bolo cocada de leite ninho
INGREDIENTES
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo soja
1/2 xícara (chá) de fuba
1 xícara (chá) de amido de milho
3 xícaras (chá) de leite em pó
100 g de coco ralado
400 ml de água
1 colher (sopa) de fermento
MODO DE PREPARO
bata os ovos e o açúcar
acrescente o óleo e os demais ingredientes secos
coloque a água aos poucos
bata até ficar uma massa homogênea
despeje na fôrma própria para micro-ondas (uso uma redonda de 25 cm) por 17 minutos (pode verificar a partir de 15 minutos pois a potência pode variar de micro-ondas para micro-ondas)
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Dica: você pode cobrir com branquinho e polvilhar com leite ninho. Fica lindo!
@receitasaqui1
