Bolo de Mãe - Básico ༺═────────────═༻
40 min 12 porções Fácil
Ingredientes 3/4 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de baunilha
1/4 xícara (chá) de manteiga para untar a forma
Preparo no quemfazbolo Bata a manteiga, o açúcar e as gemas em creme fofo e claro.
Vá adicionando a farinha e o amido de milho, aos poucos, alternando com o leite.
Bata bem.
Ponha o sal e a a baunilha e bata mais.
Misture o fermento à massa, sem bater.
Bata as claras em neve e agregue delicadadamente com movimentos circulares e de baixo para cima,à massa.
Coloque a massa numa fôrma de furo central (grande),untada e enfarinhada, e leve ao forno médio por 40 minutos.
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