Figo em Calda༺═────────═༻
Ingredientes 2 kg de figo verde
Água
1 kg de açúcar
Preparo no QueSejaDoce Higienize o figo verde e faça um corte no formato de X na parte debaixo;
Coloque em uma panela, cubra com água e deixe cozinhar por 30 minutos.
Em outra panela, esquente uma boa quantidade de água;
Após os 30 minutos, escorra a água dos figos e adicione a água quente.
Tampe e deixe cozinhar mais um pouco;
Em outra panela, misture 2 litros de água com o açúcar e deixe cozinhar até começar a ferver.
Escorra a água do figo e despeje essa calda dentro;
Quando a calda engrossar e o figo ficar macio, desligue o fogo.
Aguarde esfriar e está pronto!
Além de servir após esfriar, outra opção é colocar esse doce de figo em potes de vidro para vender ou presentear alguém.
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@QueSejaDoce
