Torta de Limão ༺═───────═༻ Ingredientes 1 pacote de floco | Feliz é quem faz bolo!
Torta de Limão
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Ingredientes
1 pacote de flocos de milho sem açúcar
100g de manteiga
2 latas de leite condensado
Suco de 4 limões
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de gelatina em pó de limão
Raspas de casca de limão a gosto
Cobertura de Suspiro
2 claras
1 pitada de sal
Suco de ½ limão
10 colheres de sopa de açúcar
Preparo
No liquidificador triture os flocos de milho e misture a manteiga até formar uma farofa úmida.
Com a farofa, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com 24 cm de diâmetro.
Asse no forno preaquecido a 200ºC, durante 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão.
Misture o creme de leite com a gelatina preparada (dissolvida em 1 colher de sopa de água fervente e depois 1 colher de sopa de água fria), despeje sobre a massa e leve para gelar por 4 horas.
Após 4 horas coloque a cobertura de suspiro as raspas de limão e leve para gelar por mais 2 horas, sirva gelada.
Cobertura de Suspiro
Bata as claras em neve com a pitada de sal, até ficarem em ponto de neve, acrescente metade do açúcar, bata até a massa ficar brilhante.
Acrescente o suco de limão e o restante do açúcar, bata até o açúcar derreter.
Coloque a mistura em um saco plástico, fure uma pontinha que será o bico para você espremer por cima da torta decorando-a.
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@QueSejaDoce
