Por que não dar miojo para crianças?
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Macarrão instantâneo, tipo lámen ou, como é mais conhecido, miojo. Pesquisa da Kantar já mostrou que 62% do consumo deste tipo de massa no País é feito por famílias com crianças. O consumo é maior ainda na Região Sul.
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Relembre: Criança brasileira come muito biscoito recheado, macarrão instantâneo e bebida adoçada
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O popular miojo é um alimento da categoria industrializado ultraprocessado. Além disso, tem muitos aromatizantes, corantes e conservantes.
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- E tem cinco vezes mais gordura do que um macarrão tradicional. Tem ainda o glutamato de sódio, que é um realçador de sabor. Além de ser prejudicial à saúde, vicia o paladar.
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Mas só como a massinha…
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Muitos dizem que não comem com o tempero, acreditando que o problema está só ali. Mas a massa é feita basicamente de gordura e sódio, além de frita antes. Isso permite que cozinhe rápido.
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Sódio
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Sódio é um problema sério. Entre os prejuízos, da super conhecida hipertensão até a asma. Retenção de líquidos é outro prob
