Cookies de Maçã e Coco .
2 maçãs raladas
2 colheres de coco fresco ralado
5 colheres de flocos finos de aveia
1 colher de uva passa desidratada sem açúcar (opcional)
Canela à gosto (opcional)
Misture tudo e faça bolinhas, unte uma forma antiaderente com azeite ou óleo de coco e farinha de aveia e deixe no forno pré aquecido por 12 min.
A uva passa é opcional, eu cortei ela em pedacinhos bem pequenos e misturei na massa para adoçar e salpiquei uma pitada de canela em cima de cada cookie.
