PÃO DE INHAME
A partir de 1 ano Pão super fofinho é mto fácil de fazer! Não precisa sovar muito e fica uma delícia!
INGREDIENTES
3col de sopa de açúcar (usei o demerara)
1 ovo
1/2 xícara de inhame cozido e amassado
3 col de sopa de óleo ou azeite
1 col de chá de sal
1 sachê de fermento biológico
1 xícara de água morna
3 1/2 xícara de farinha de trigo (aprox até dar o ponto)
Misture o açúcar, o ovo, o sal, o inhame e o oleo. Mexa bem. Após adicione o fermento e a água. Vá adicionando a farinha aos poucos até a massa atingir o ponto de soltar das mãos. Ela não solta totalmente das mãos. P testar lave as mãos e mexa na massa com elas limpas. Fica mais fácil ver. Deixe descansando por 2 horas em uma tigela coberta com pano. Após, abra a massa e modele como desejado. Ponha em uma forma untada com azeite e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 35 min.
Qnd o pão sair do forno, cubra-o com um pano de prato. Assim a casaquinho ficará macia!
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