Falar de imposto no Brasil é complicado. É chato. É complexo | O Joio e O Trigo

Falar de imposto no Brasil é complicado. É chato. É complexo Alinhada a uma lógica do século passado, a estrutura tributária do país contraria o Guia Alimentar e é um obstáculo para o acesso a alimentos saudáveis. O nível de processamento, o estímulo a sistemas sustentáveis e a necessidade de evitar os ultraprocessados não encontram respaldo algum no sistema tributário.
A política fiscal favorece grandes produtores de commodities e os ultraprocessados, enquanto onera a agricultura familiar, o pequeno produtor e o pequeno comércio, e os orgânicos. Alimentos in natura e minimamente processados vêm subindo até cinco vezes acima da média da inflação
Distorções em todos os níveis da estrutura tributária tornam a comida saudável mais cara. A conclusão é de um estudo feito pelo economista Arnoldo de Campos, ex-secretário nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, e a consultora Edna Carmélio, a pedido da ACT Promoção da Saúde.

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