Liga Master Chef

2022-08-02 20:32:08 Aberto / Como

2022-08-02 20:29:19 Esse prato não está só de comer com os olhos: está de de esbaldar para valer e ainda pedir #MaisUmPedaço! Confira o passo a passo desta delícia de MACARRÃO À PORTUGUESA DE FORNO com Olivardo Saqui (@quintadoolivardo)

Ingredientes:

250g de macarrão fettuccine já cozido
Azeite
1 linguiça portuguesa picada
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
50g de milho verde
50g de ervilha
50g de azeitona verde picada
250g de molho de tomate
Água
50g de palmito picado
Pimenta-do-reino
Orégano
200g de creme de leite
200ml de leite
50g de queijo parmesão ralado
1 batata grande cozida picada
300g de muçarela ralada

Modo de preparo:

Em uma frigideira aquecida, refogue a linguiça portuguesa com azeite e a folha de louro, adicione a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o palmito picado, ervilha, milho verde, molho de tomate e água. Tempere com pimenta-do-reino, orégano e salsinha picada. Envolva esse molho no macarrão e despeje em uma travessa. Reserve.
No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, a batata e o parmesão bata até formar um creme. Despeje sobre o macarrão, acrescente muçarela e envolva novamente. Leve ao forno a 180C°, por 15min. Decore com ovos, azeitonas e salsinha. Aberto / Como

2022-08-01 23:22:33 Hoje tem Bolo de Banana caramelado fofinho para o café da tarde, e com receitinha!

Ingredientes

5 bananas maduras
2 xícaras (chá) açúcar
3 ovos
1/2 xícara ( chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha trigo
Canela em pó a gosto
1 colher (sopa) fermento químico

Para Calda
1 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) água

Preparo

1.Prepare o caramelo em uma panela a parte.
Em uma forma de buraco grande acerte as bananas cortadas pelo comprimento e despeje o caramelo, reserve.

2. No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite e a canela.
3. Junte o açúcar e a farinha, bater até ficar homogêneo.
4. Misture o fermento manualmente e coloque na forma com as bananas e o caramelo e leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar.

Desenforme e sirva com café! Aberto / Como

2022-08-01 23:22:30 Aberto / Como

2022-08-01 04:13:22 TRADICIONAL KIBE CRU

Ingredientes:
250 gramas de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de sal
1 colher (chá) de bahar (ou pimenta síria)
500 gramas de carne bovina magra moída duas vezes
1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
Ramo de hortelã
Cebola em gomos em gomos

Modo de Preparo:
Lave bem o trigo, cubra com água fria e deixe de molho por 1 hora. Escorra e esprema bem com as mãos para retirar o excesso de água.
Em uma tigela, misture rapidamente o trigo com o sal, a pimenta e a carne até obter uma massa uniforme. Coloque em uma travessa ou um refratário e espalhe com as mãos umedecidas com água gelada.
Com uma faca, marque a superfície formando losangos. Enfeite com a hortelã e a cebola. Na hora de servir, regue com azeite. Aberto / Como

2022-08-01 04:13:19 Aberto / Como