2022-01-26 22:10:05
Identificar que a Kombucha contaminou nunca é fácil!!
Mas algumas coisas vc pode observar como mancha no scuby com textura, insetos, cabelo ou qualquer coisa que caia dentro da fermentação mostra claramente que está contaminado.
Se passar o dedo ou uma colher no scuby e algo sair... as chances de ser uma contaminação é grande.
Fique atento também aquelas contaminações que não conseguimos identificar observando o scuby, mas irão causar alterações na bebida, como no sabor, na textura do líquido e cheiro.
E quando isso acontece (uma contaminação) não tem jeito, tem que descartar tudo, porque já não é seguro para a saúde.
Melhor começar tudo de novo!!
#Kombucha, #kambucha, #scuby,#fermentaçãonatural
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