Fogo grego era uma arma incendiária desenvolvida pelo Império Bizantino. A Marinha Bizantina a usava em batalhas navais para maior efetividade, pois a fórmula permitia que as chamas continuassem acesas ao flutuar na água.
Essa arma surgiu pela primeira vez em 672 d.C. e a fórmula e o processo usados em sua criação continuam sendo um dos segredos mais bem guardados de todos os tempos.
Embora o termo “fogo grego” seja de uso geral em muitas línguas desde as Cruzadas, nas fontes bizantinas originais ele é chamado por vários nomes, como “fogo do mar” (grego antigo: πῦρ θαλάσσιον, pyr thalássion), “fogo romano” (πῦρ ῥωμαϊκόν, pyr rhomaïkón), "fogo de guerra” (πολεμικὸν πῦρ, polemikòn pyr), "fogo líquido” (ὑγρὸν πῦρ, hygron pyr) ou “fogo fabricado” (πῦρ σκευαστόν, pyr skeuastón).
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