Acém assado na panela de pressão INGREDIENTES 1 kg de miolo | Cozinhando

Acém assado na panela de pressão

INGREDIENTES

1 kg de miolo de acém

2 folhas de louro

2 colheres de sopa de vinagre

1 cebola picadinha

4 dentes de alho

5 colheres de sopa de shoyu

Cominho a gosto

Pimenta branca a gosto

Sal a gosto

Noz-moscada a gosto

1 colher de sopa de óleo


PREPARAÇÃO:


Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
A carne fica douradinha