Cupcake de Chocolate com Laranja -Massa 4 ovos 1 xícara ( | Wicca, Magia e Bruxaria 🔮

Cupcake de Chocolate com Laranja

-Massa
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite (pode por meia de leite e meia de suco de laranja)
2 colheres (sopa) de fermento em pó (sem fazer montanha na colher kkk)
1 colher (chá) de essência de laranja.
1 colher (chá) bem rasa de Ácido Cítrico (ajuda a cortar o doce pra não ficar enjoativo)

1. Na batedeira coloque o açúcar e a manteiga, bata bem até ficar clarinho e cremoso...
2. Junte o chocolate em pó e o Ac.citrico e bata mais...
3. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem...
4. Adicione aos poucos a farinha peneirada com o fermento e o leite... E continue batendo sem parar.
5. Coloque em forminhas de papel dentro de formas próprias para cupcake e leve para assar em forno médio por aproximadamente por 30 minutos. Quando crescer e rachar a superfície, pode esperar um palito e ver se sai limpo, se sair, está pronto.

NÃO ABRA O FORNO ANTES DE 25 MINUTOS.
AO ABRIR O FORNO OU AO TIRAR DO FORNO, DEIXE AS JANELAS DA CASA FECHADA E COLOQUE A FORMA EM CIMA DA GRELHA DO FOGÃO, SE COLOCAR NA PIA OU SUPERFÍCIE GELADA, VAI MURCHAR.

DICA, TIRE TODOS OS INGREDIENTES DA GELADEIRA 1HORA ANTES DO PREPARO, ISSO VAI DEIXAR O BOLO MAIS FOFINHO E LEVE.

Faça buraquinhos no topo do bolo e recheie com geleia de laranja, doce de leite ou o que quiser.

-MARSHMALLOW
1 Envelope de gelatina sem sabor.
240ml de água quente
2 xíc(chá)de açúcar
Essência de baunilha (ou outra que quiser)
1 pitada de Ácido Cítrico ajuda tbm.

1. Hidrate e dilua a gelatina sem sabor. Na embalagem fala como.
2. Na batedeira, bata a gelatina com água quente e a essência de baunilha.
3. Quando ficar uma espuma branca, adiciona o açúcar e continue batendo e limpando os cantos com uma espátula.

4. O ponto correto é até o marshmallow ficar firme e formar um biquinnho. Aqui foi uns 20minutos batendo kkk

Aí dá pra por cor tbm com corante em gel.
Depois é só colocar no bolo e levar pra geladeira, 10 minutos na geladeira já gelatifica bem.

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