Azeites Aromatizados
1) Azeite Aromatizado de Pimenta
Ingredientes:
·500ml de azeite
·10 grãos de pimenta-do-reino preta
·10 grãos de pimenta-do-reino branca
·10 grãos de pimenta rosa
·1 ramo de capim-limão
Como fazer:
1) Coloque o azeite em uma panela. Leve-a ao fogo baixo por 5 minutos para aquecer, mas sem deixar ferver.
2) Retire a panela do fogo e acrescente as pimentas e o capim-limão.
3) Tampe a panela e deixe o azeite descansar por 1 hora. Guarde-o em um vidro fechado e pronto.
2) Azeite Aromatizado de Limão
Ingredientes:
·500ml de azeite
·Casca de 1 limão cortada em tirinhas finas
Como fazer:
1) Coloque o azeite em uma panela. Leve-a ao fogo baixo por 5 minutos para aquecer, mas sem deixar ferver.
2) Retire a panela do fogo e acrescente a casca de limão cortada em tirinhas finas, sem a parte branca.
3) Tampe a panela e deixe o azeite descansar por 1 hora. Guarde-o em um vidro fechado e pronto.
Continua
