LEGUMES ASSADOS Ingredientes: 1 abobrinha 1 beringela 3 toma | Canal Boa Forma

LEGUMES ASSADOS

Ingredientes:

1 abobrinha
1 beringela
3 tomates
2 cebolas roxas
azeite
sal e manjericão a gosto

Modo de fazer:

Corte os legumes em rodelas de, aproximadamente, 1 dedo. Coloque na travessa, uma rodela de cada legume, intercalando, em pé. Faça isso na travessa inteira! Tempere com azeite, sal e manjericão. Cubra com papel alumínio/ papel manteiga para não ficar seco. Coloque no forno, pré aquecido, a 200 graus por, aproximadamente, 50 minutos. Gosto deles bem moles,se gostar mais durinho, deixe menos tempo!

Você pode adicionar um molho de tomate caseiro na receita, como é feito no ratatouille!